أولا نفرش ورق الشفاف ثم نغمس البسكوى فى خليط الحليب و القهوة و نستف حتى نشكل طبقة اولى فيها 3بالعرض و الطول حسب الرغبة ثم ندهن دهنة خفيفة كما تلاحضون حتى تقدر تلصق الطبقة الثانية و بنفس الطريقة نعاود الطبقة الثانية.

فى جهة نطلع الشونتى مع الماء و الياغورت من بعد نقسم الكريمة الى قسمين شوية نزيد عليها الموز و الفراولة مقطعة و شوية نغطى بيه التحلية.

ناخذ كريمة الفواكه نضعها فى الوسط كما هو موضح ثم نرفد البسكوى من اليمين و اليسار حتى يلتقيان فى الوسط و ندخلها الثلاجة تبرد.

بعد ما بردت التحلية غطيتها بالكريمة و زينتها كما هو موضح فى الصورة.