متبل باذنجان
اليكم طريقة عمل متبل الباذنجان او ما يعرف ايضا بالبابا غنوج خطوة بخطوة. تعتبر هذه الوصفة من اشهى المقبلات اللبنانبة وعروسة السفرة اللبنانية. حضروا معنا بمتبل الباذنجان بخطوات سهلة وبسيطة على الاصول.
متبل باذنجان
اليكم طريقة عمل متبل الباذنجان او ما يعرف ايضا بالبابا غنوج خطوة بخطوة. تعتبر هذه الوصفة من اشهى المقبلات اللبنانبة وعروسة السفرة اللبنانية. حضروا معنا بمتبل الباذنجان بخطوات سهلة وبسيطة على الاصول.
الخطوات
- 1
نشوي الباذنجان على الحطب او على الغاز و نقلبه من حين لاخر ليستوي من كل الجهات بعد الشوي نقشر الجلد عن الباذنجان و نغسله و نصفيه من الماء ثم نقوم بدق الثوم بعدها الباذنجان ونزيد الطحينة والملح والحامض
- 2
وتخلط جيدا وتقدم بالصحن وتزين وصحة وهنا ومن الممكن الاحتفاظ بالباذنجان المشوي السادة بعد تنظيفه وتصفيته باكياس التتليج لحين الاستخدام برمضان و صحة و هنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات