Briós
Ez a recept egy alaprecept, el lehet készíteni briósnak, akár kakaós csigának, de akár kalácsot is süthetünk belőle. Nagyon finom lesz, bármi készüljön belőle. Ez is egy ősrégi recept, ami még a receptgyűjtések elején landolt nálam. Mivel a legkisebb gyermekem megízlelte a brióst az oviban és ízlett neki ő kérte most. 12 db lesz 1 adagból. Én minden esetben duplázom, mert nálunk az 1 adag kevés. Igazából, ha marad is belőle, másnap tökéletes reggelire vagy tízóraira. A fotók ne tévesszenek meg senkit, most is dupla adag készült, de a leírás 1 adagra vonatkozik. Szóval fotókon 24 gombóc lesz majd.
Briós
-
Treszler Lászlóné Judit“Köszi a receptet, isteni finom. Annyit változtattam rajta, hogy a felét mákos a másik felét kókuszos deszkán hengergettem ki. Nem rontottam el vele. Az bíztos hogy nem utoljára sütöm meg.” -
Nóra Miczindorf“Elkészült, nagyon finom lett. Kakaós csigát is csináltam. Köszönöm 🙂” -
Bogi Molnárné Farkas“Nagyon szépen köszönöm a receptet 🥰” -
Heidumné Szőke Eszter“Köszönöm a receptet, nagyon finom, és ami igen lényeges: könnyen, gyorsan elkészíthető! 😊” -
Anita Tóth Polyákné“Szia most csigák kèszültek belőle ☺️” -
Renáta Palyov“Szuper 😋😊”
Ez a recept egy alaprecept, el lehet készíteni briósnak, akár kakaós csigának, de akár kalácsot is süthetünk belőle. Nagyon finom lesz, bármi készüljön belőle. Ez is egy ősrégi recept, ami még a receptgyűjtések elején landolt nálam. Mivel a legkisebb gyermekem megízlelte a brióst az oviban és ízlett neki ő kérte most. 12 db lesz 1 adagból. Én minden esetben duplázom, mert nálunk az 1 adag kevés. Igazából, ha marad is belőle, másnap tökéletes reggelire vagy tízóraira. A fotók ne tévesszenek meg senkit, most is dupla adag készült, de a leírás 1 adagra vonatkozik. Szóval fotókon 24 gombóc lesz majd.
Elkészítés
- 1
Tálba öntjük a lisztet, a porcukrot, elkeverjük, közepébe mélyedést készítünk, hozzáadjuk a langyos tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd elkeverjük benne. 10 perc alatt felfuttatjuk,
- 2
Hozzáadjuk a tojást az olvasztott vajat. Keverjük, össze majd
- 3
Addig dagasszuk, míg lágy tésztát kapunk. Tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyre téve 40 percig kelesztjük. Ha duplájára kelt 12 részre elosztjuk
- 4
Kb. 30 cm hosszú darabokat sodrunk belőle, majd feltekerjük, úgy hogy az egyik vége (ami a belseje lesz) egy pindurit felfelé álljon, körbe tekerjük és a másik végét egy picit ellapítva alá tesszük.
- 5
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 10 percig hagyjuk kelni. (mivel én 2 adagot készítek, így az első 12 db, ha a tepsin van, amíg készül a másik tepsi pont 10 perc szokott eltelni. Ha letelt, akkor megkenjük a felvert tojással, megszórjuk cukorral. (Ezt el is lehet hagyni, én is felesben szoktam cukorral megszórni)
- 6
Hagyjuk 15-20 percig kelni, majd 200 fokra előmelegítet sütőben, 20-25 perc alatt megsütjük.
- 7
És mivel ilyen jellegű kérdést már kaptam több alkalommal, a második adag ugye csúsztatva készül, nem egyszerre sülnek. Mikor beteszem, a sütőbe az elsőt akkor kenem le a második tepsivel, így az is pihent és ugyanúgy van ideje kelni neki.
Hasonló receptek
-
Briós - kalács Briós - kalács
Egy jól bevált briós receptem, de akár kakaós csigát, akár kalácsot is süthetünk belőle. Nagyon finom lesz, bármi készüljön is belőle. Ha maradna, másnap is tökéletes reggelire vagy akár tízóraira. Nem kell tőle félni, nem kacifántos.
-
Mézeskalács ízű linzer mandulaforgáccsal 🌺🌺🌺 Mézeskalács ízű linzer mandulaforgáccsal 🌺🌺🌺
Nagyon finom, kiadós sütike sok lesz belőle és bármilyen lekvárral tölthető. Én most dupla adagot csináltam de a recept csak 1 adagra vonatkozik.
-
Francia briós Francia briós
Most készítettem először brióst, de nem utoljára.😊Nagyon finomra sikerült. Még melegen megszórtam a tetejét barna cukorral és feketeribizli lekvárral tálaltam. Köszönöm Varga Gábornak ezt a remek receptet.👌#mindenamisütemeny
-
Francia briós Francia briós
Gyerekeimnek szerettem volna csiga formájú brióst készíteni, mert nem igazán esznek pékárut, most jól jött, hogy az online kurzuson ez a tészta recept jött soron.#mindenamisutemeny
-
Dupla szilvás briós Dupla szilvás briós
Megfogadtam, ahogy érnek a gyümölcseink, úgy csinálok brióst, mert a Pisti nem eheti meg a nyers gyümölcsöt...# 2019
-
Túrós bukta Túrós bukta
Egy tartalmas leves után kitűnő, de reggelire 1 pohár tejjel is isteni. (Ez most itt fél adag.)
-
Vajas kifli Vajas kifli
24 nagy kifli, de 48 kisebb kifli jön ki belőle. Én kisebbeket csináltam, de a recept a 24 db-ra vonatkozik.#golden2
-
Ensaimadas, Spanyol briós Ensaimadas, Spanyol briós
Ez egy Mallorcai édesség, és simán csak csigavonalban tekerik fel nem emelve azt, ez egy laposabb csiga, amit lehet tölteni is. A tésztája nem túl édes, nagyon finom puha, lágy, foszlós. Én készítettem simán, fahéjjal meghintve is, de isteni finom nutellával, vaníliapudinggal elkészítve is, érdemes kísérletezni és változtatni a töltelékkel. A mérte mire kisül, elég nagy lesz, alig fért el a tenyeremben. A spanyol leírás alapján 3-szor kelesztik 1,4 és 13 órát (egész éjjel) Én nem kelesztettem mindössze másfél órát, és így is óriásiak lettek, talán egyszer kipróbálom miben lesz más, ha egész éjjel hagyom kelni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)