Pempek lenjer kecik (kecil)
Assalamualaikum Cookpaders
Minggu ini bikin cemilan fav keluarga , apalagi kalo bukan pempek .
Karena pempek termasuk #JajananTradisionalKhasPalembang .
Kali ini saya bikin pempek lenjer yang kecil, sebenarnya untuk adonan sama saja jika ingin membuat pempek lenjer besar, pempek telur, lenggang panggang, tekwan, celimpungan ataupun laksan.
Nnti hanya proses memasaknya yang berbeda karena untuk celimpungan dan laksan disajikan dengan kuah santan (ada diresep saya sebelumnya).
#PekanPosbar
#JajananTradisonal
#BelajarBarengCookpad
#BeladasSpesialXMakanapaplg
#Cookpadcommunity_Palembang
#ResepWongKito
#pempekniung
#Garnishniung
#MAKANANKHASPALEMBANG
#Bainai_Wiwik
#Cookpadcommunity_Sumbar
Pempek lenjer kecik (kecil)
-
Nanan Wahyuni“Setor fotonya aja, pempeknya udah abis 😁” -
Indah Mei“Mbak Wiwik, setor cooksnap ya. Terimakasih resepnya. 🙏Aku buat warnanya jadi abu-abu. Mungkin karena pengarih tepungnya ya, besok lagi kalau bikin aku pakai sagu Pak Tani aja 🤭😘” -
Deedee Rasuan“Halloo, mba.. setor cooksnap sekalian izin share ya. Makasih resepnya 🙏” -
wulanandri“Met bobok mb Wik🥰😂” -
Dapur Sesma“Lenjer kecil yang imut²... 😍😘 Makasih resepnya mba... Izin share ya... 😍🤭”
Assalamualaikum Cookpaders
Minggu ini bikin cemilan fav keluarga , apalagi kalo bukan pempek .
Karena pempek termasuk #JajananTradisionalKhasPalembang .
Kali ini saya bikin pempek lenjer yang kecil, sebenarnya untuk adonan sama saja jika ingin membuat pempek lenjer besar, pempek telur, lenggang panggang, tekwan, celimpungan ataupun laksan.
Nnti hanya proses memasaknya yang berbeda karena untuk celimpungan dan laksan disajikan dengan kuah santan (ada diresep saya sebelumnya).
#PekanPosbar
#JajananTradisonal
#BelajarBarengCookpad
#BeladasSpesialXMakanapaplg
#Cookpadcommunity_Palembang
#ResepWongKito
#pempekniung
#Garnishniung
#MAKANANKHASPALEMBANG
#Bainai_Wiwik
#Cookpadcommunity_Sumbar
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
Tuang air di wadah ikan giling sedikit dikit, sambil di aduk rata.
- 2
Tambahkan garam yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata.
- 3
Tambahkan tepung sagu, aduk balik sampai tercampur rata, jangan terlalu lama mengaduk nya, jika ikan gilingnya sudah tercampur rata dengan sagu, stop mengaduknya, jika terlalu lama nnti pempeknya akan keras.
- 4
Taburin alas dengan tepung sagu.
Tuangkan 1 centong adonan, ulennin sebentar saja, bentuk lenjer memanjang.
- 5
Potong potong untuk membentuk lenjer kecil.
- 6
Masukkan pempek ke air mendidih, rebus sampai matang, pempek akan mengapung dan mengembang, angkat dan tiriskan.
Sajikan pempek dengan kuah cuko, bisa langsung dinikmati atau di goreng dulu 👌👍
Resep Serupa
-
Pempek lenjer kecik (kecil) Pempek lenjer kecik (kecil)
Pempek lenjer kan biasanya besar. Dan cara makannya dipotong² dulu. Nah pempek lenjer kecil ini tidak pelru dipotong² langsung gigit saja... Hehehe...Resep ini, masih hasil belajar bikin pempek bersama mba @niungniungTerima kasih mba wiwik 😍😘#wongkito_cooksnapniungniung#cookpadcommunity_palembang#wongkitogalo#resepwongkito#cookpadcommunity_id#cookpad_id#makanankhaspalembang
-
Pempek lenjer kecil Pempek lenjer kecil
Membuat cemilan pempek. Mau buat pempek lenjer yang besar atau pempek telur adonannya sama saja, hanya ukurannya saja yang membedakan.
-
Pempek lenjer kecil Pempek lenjer kecil
Setelah tinggal di palembang 11 tahun dan sering bikin pempek dengan berbagai resep yang didapat dari berbagai sumber. Bahkan awal2 pernah tuh pempek dibuang karena suami bilang gak layak makan. Inilah resep yang paling pas menurut saya. Oh ya ini resepnya pakai ikan gabus karena relatif tidak bau amis.Matching kan ya sama ann1versary cookpad sama2 11 tahun berjuang #berbagi11cerita #pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_palembang
-
Pempek lenjer kecil Pempek lenjer kecil
Saya dan suami sangat suka makan pempek. Tapi kami tidak terlalu senang ja2n. Krn buat kami, jika bs buat sendiri itu lbh hemat dan tentunya kebersihan lbh terjamin. Jadi setelah sekian kali mencoba, saya tidak pernah nyerah utk mencoba buat. Akhirnya 2 th belakangan dgn bangga saya sdh bisa membuat pempek dgn rasa yg tidak kalah dgn restaurant pempek ternama. Saya yakin bunda bunda jg pasti bisa membuatnya.
-
Pempek lenjer kecil Pempek lenjer kecil
Inspirasi saya sendiri karena sering membuat pempekDi palembang pempek makanan sehari" jadi sudah biasa disini 😊
-
Pempek Lenjer Kecik (Kecil) Pempek Lenjer Kecik (Kecil)
Pempek lenjer adalah pempek kesukaan putri kedua saya, jadi dia sangat bersemangat ketika diminta bantuan utk membentuk pempeknya. Meskipun mengantuk, dia tetap semangat menyelesaikan tugas utk membentuk pempek lenjernya.😅Terima kasih inspirasi resepnya ayuk Sesma @Dapursesma ...🙏🏻Source : Dapur SesmaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15467305-pempek-lenjer-kecik-kecil?ref=profile#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#BekalCemilan #BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak.#Kppijos. #Kopijos_BekalCemilanIkan#SelaluIstimewa
-
Pempek lenjer kecil Pempek lenjer kecil
Sebagai orang Palembang yg diperantauan yg tiap hari sll maunya makan pempek, nggak pagi nggak siang nggak sore kalau udah pengen hrs terkabul. Di bengkulu cari pempek agak susah tdk seperti di plbng yg tiap sudut ada pempek. Jd saya sll siap bahan klau pengen tinggal eksekusi. 😘😘😘
-
Pempek Lenjer kecil Pempek Lenjer kecil
Minggu ke 44Buat pempek terus nggak ada bosannya, rasanya semua orang dari segala penjuru suka sama makanan iniSupaya lebih mudah waktu membentuknya olesi telapak tangan dengan sedikit minyak jangan tepung,tepungnya untuk ditaburkan ditalenan saja hasilnya pempek lebih mudah dibentuk dan lebih lembut#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaHidanganHariRaya#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek Lenjer Kecik Pempek Lenjer Kecik
Pempek lenjer memiliki arti pempek yang dibuat dengan bentuk memanjang dan sederhana, sedangkan kecil artinya kecilSource : @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Pempek Lenjer Kecil Pempek Lenjer Kecil
Di kulkas ada stok ikan giling, karena sempat sakit baru skrg bisa eksekusi.#PejuangGoldenApron2#weeks22
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar