أولا في وعاء نحط تتبيلة لدجاج نحط كل التوابل لي ذكرتهم نزيد ملعقة زبدة و شوية زيت خردل ونخلها ونحط فيها دجاج على قد ما قعد فيها يجي بنين بعدها في بلاطو نفرش ورق طهي ونحط عليه الدجاج ندير رند ونزيد نغلق عليه بورقة طهي اخرا في الاخير ندير بابي اليمنيوم وندخلو يطيب فالكوشة لاحظو كمية الماء لي طلقها دجاج كي يطيب مليح ونيلو ورق الطهي لي من فوق ونخليه يتحمر

نحط البطاطا طيب في قدر بيه ماء بعدها نصفيها من الماء لي طابت فيه و نزيد عليها الجبن و ملعقة زبدة ونبدا نطحن فيها بالباتوغ ونزيد الحليب الساخن حتى نتحصل على القوام المطلوب نقدمها مع دجاج ونزيد عليها صوص من فوق