Pumpkin Bread
Cute yaa.... serasa panen labu kuning 😍😍
Bukan cuma bentuknya yang mirip labu, bahan baku pembuatan rotinya pun menggunakan labu. Seharusnya isinya menggunakan pasta labu yaa biar lebih totalitas, tapi karena aku punya pasta taro di kulkas yang sayang kalau tidak dimanfaatkan ya sudahlah aku pakai isian pasta taro saja.
Bebas ya isinya mau pakai apa saja, tapi sebaiknya yang manis karena adonan kuenya belum manis.
Resep lagi-lagi aku contek dari @Yanihataka04 dengan modifikasi di polesan saja. Aku sudah jatuh cinta dengan polesan yang bikin roti jadi glowing ini. Gak bisa bikin glowing wajah ya sudah roti saja yang kita bikin glowing kaan 😂😂😂
Yuuk cobain...
Pumpkin Bread
Cute yaa.... serasa panen labu kuning 😍😍
Bukan cuma bentuknya yang mirip labu, bahan baku pembuatan rotinya pun menggunakan labu. Seharusnya isinya menggunakan pasta labu yaa biar lebih totalitas, tapi karena aku punya pasta taro di kulkas yang sayang kalau tidak dimanfaatkan ya sudahlah aku pakai isian pasta taro saja.
Bebas ya isinya mau pakai apa saja, tapi sebaiknya yang manis karena adonan kuenya belum manis.
Resep lagi-lagi aku contek dari @Yanihataka04 dengan modifikasi di polesan saja. Aku sudah jatuh cinta dengan polesan yang bikin roti jadi glowing ini. Gak bisa bikin glowing wajah ya sudah roti saja yang kita bikin glowing kaan 😂😂😂
Yuuk cobain...
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, pure labu kuning dan telur. Uleni hingga setengah kalis.
- 2
Masukkan garam dan mentega. Uleni lagi hingga adonan kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan kemudian tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Istirahatkan adonan selama 30-40 menit sesuai dengan kondisi suhu ruang hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Sementara itu siapkan isian roti.
Aku pakai 150 gr pasta taro, dibentuk bulat-bulat menjadi 10 pcs.
- 5
Setelah adonan roti mengembang, kempiskan adonan.
Olesi tangan dengan minyak goreng.
Ambil adonan seberat kurang lebih 60 gr, lalu bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit.
(Jadi 10 pcs roti).
Me: adonan yang pertama dibulatkan bisa langsung ke step selanjutnya karena telah menunggu selama adonan lain dibulatkan.
- 6
Ambil satu bulatan adonan. Pipihkan dan isi dengan filling. Bulatkan kembali.
- 7
Potong benang kasur sepanjang 60 cm. Rendam dengan minyak goreng agar tidak lengket.
Ikat longgar adonan roti yang sudah dibulatkan menggunakan benang kasur, diikat 3x lingkaran membentuk 6 bagian seperti labu (lihat foto).
Beri cengkeh di atasnya.
- 8
Siapkan loyang yang telah dioles margarine atau dialasi baking paper.
Taruh adonan di atasnya, diamkan kembali selama 15 menit.
Sementara itu panaskan oven dengan suhu 160°C.
- 9
Setelah oven panas, panggang roti selama 20 menit api bawah.
Poles dengan bahan olesan.
Oven kembali selama 5 menit dg api atas.
(Sesuaikan oven masing-masing ya.)
- 10
Lepaskan benang.
- 11
Roti Labu Kuning siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Selalu suka dengan roti yang memakai bahan tambahan seperti labu. Karena bikin rotinya makin lembut. Ini resepnya dari youtube Apron.
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Alhamdulillah akhirnya bikin roti labu, cooksnap dari Mbak Amanda@amandaprasetyo , modified dari Budhe Ati @MomsFirza_310571 .Roti ini kuning cerah sesuai warna labu, dan... lembut.. tanpa bread improver. Suka banget dengan roti atau makanan yang berwarna tanpa harus menggunakan pewarna makanan buatan.Proses awal tanpa mixer. Tapi setelah masuk margarin baru menggunakan mixer. Ada sedikit insiden kompor mati (saya pakai oven tangkring) di momen akhir mengoven roti yg loyangnya bertutup. Jadi kurang kokoh nih pinggiran rotinya. Next bisa diperbaiki.Terimakasih Mbak Amanda... beneran pingin bikin lagi. 😍#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Cookmembergenkpeda2_amanda#CookpadCommunity_surabaya#Bakerpad_Community#Bakerpad_Adaapadenganlabu
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Roti labu lembut dan empuk. Saya buat tanpa isian. Begini juga udah enak banget. Karena menggunakan labu warna roti jadi kuning cantik 🫰Saya buat 2x resep asli.Cooksnap resep mba @MomsFirza_310571 cara pembuatan agak berbeda menggunakan metode yang biasa saya pakai saat membuat roti. Semoga berkenan mba 🙏Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16780147#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Roti labu ditambah isian selai labu kuning emang pass roti nya lembut isian nya lumer legitt, tapi sayang anak2 di rumah kurang suka isian nya karena lebih suka roti isi cokelat, jadi isian nya di sisihkan dan dimakan rotinya aja😁Saya membuat roti labu ini menggunakan pengikat benang jahit yang di tumpuk dan diikat agar benang jahit menjadi agak tebal karena saya tidak dapat menemukan benang kasur, alhasil saat melepas benang nya agak kesulitan karena kulit rotinya nempel2 di benang dan permukaan rotinya jadi tidak mulus.Source : @MomsFirza_310571#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#PekanPosbar#OlahanLabu
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Roti labu kuning ini rasanya tidak diragukan lagi . Isinya yang legit dan rotinya yang lembut sudah mengeluarkan aroma labu kuning saat kita uleni dan panggang. Dan keluargapun sangat menyukai. Apalagi disajikan dengan di plating cantik.Sebagai tanda kasih untuk admin Bakerpad Indonesia mbak @MomsFirza_310571 yang jago baking. Semoga berkenan nggih mbak.#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_Community#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_TandaCintauntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumSelama ini yang saya tahu dari labu kuning sebatas kolak, dodol dan sayur, rupanya begitu banyak olahan labu yg harus antri tuk dieksekusi 😍 terimakasih banyak @MamahCookpad dan team🤗🥰 terimakasih jg mbak Ati @MomsFirza_310571 resepnya keren banget😍 cuma karena dcc nya lagi kosong, jadi saya ganti keju, begitu juga olesannya hanya menggunakan susu cair saja🙂🙏Source: @MomsFirza_310571#bakerpad_tandacintauntukadmin#bakerpad_adaapadenganlabu#bakerpad_community#bakerpad_tandacintaatiagussapto#horas_mibalapserbaolahanlabu#CookpadCommunity_SumUt#tikettheaprontis
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Roti yang satu ini lembut dan moist banget..Manisnya pas, dan isiannya enak banget..Sengaja dibuat bentuk labu biar sesuai dengan isiannya 🎃🎃🎃🎃#momenmanis #rotiisi #rotilabu #pumpkinbread #labukuning #kaboca #pumpkin
-
Pumpkin bread Pumpkin bread
Masih dengan bahan dasar labu kuning,bikin roti dari labu dan bentuk nya juga mirip labu,,resep ini saya Cooksnap dari bude ati @MomsFirza_310571 ,,roti nya lembut bgt,,adonan roti dan isian nya sama2 menggunakan labu,,#Bakerpad_Community#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#CookpadCommunity_Bandung
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Masih tentang labu 😁. Kali ini hasil cooksnap resep salah satu admin Bakerpad Bu Ati @MomsFirza_310571 . Rotinya menggunakan labu dan dibentuk seperti labu. Rasanya enak dan lembut. Saya menggunakan isian pasta kacang hijau.#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#CookpadCommunity_Malang
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Source : @MomsFirza_310571Labu bisa dijadikan alternatif untuk pelembut & penambahan rasa manis pada kue/rotiTips menyimpan labu :1. Labu belum dipotong bisa tahan berbulan - bulan, letakkan ditempat kering suhu ruang.2. Labu yang sudah dipotong, simpan diwadah tertutup, simpan dalam kulkas.Tips:1. Labu mentah ketika akan dikukus beratnya dilebihkan dari resep. Karena setelah dikukus beratnya menyusut.2. Adonan roti diulen sampai Kalis elastis untuk menghasilkan roti yang empuk dan mengembang sempurna.3. Jangan over profing.4. Gunakan tali kasur untuk mengikat, aman untuk dioven.5. Oven dipanaskan dahulu 15 mnt sebelum memanggang.6. Oles dengan butter/margarin agar roti terlihat glowing.#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#BakerpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Tema #bakerpad_community bulan ini membahas tentang kreasi kudapan dari aneka jenis labu kuning dari labu parang kuning, kabocha, butternut. Alhamdulillah beberapa waktu lalu dapat pencerahan dari chef Astrid, bagaimana memanfaatkan semua bagian labu kuning agar zero waste. Ternyata selain bagian daging buah labu kuning, mulai dari biji, serat biji hingga kulitnya pun bisa dimanfaatkan jadi bahan pangan.Kali ini sy cooksnap resep mbakmin bakerpad yg dikenal sebagai Bude Ati @MomsFirza_310571, yang memanfaatkan daging buah labu untuk bahan roti beserta isiannya. Saya sedikit berbeda dalam langkah pembuatannya.MasyaAllah, ini rotinya lembut banget dg perpaduan isian pasta labu kuning yang lumer, manis dan gurih keju. Cemilan padat gizi dan penuh khasiat dari labu.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#TiketTheAprontis#CookpadCommunity_Sumbar#sumandan23_olahanlabu#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_tandacintaAtiAgusSapto
-
Pumpkin Bread Pumpkin Bread
Bismillah....Assalamu'alaikum....Alhamdulillah ksampean juga eksekusi siRoti Labu resepnya budhe @MomsFirza_310571 ...proses bikinya penuh cerita n perjuangan🥺....wkwkwk..Kq jadi dramatis gini😅😅Karna mixerQ error...jadi ulen manual deh....hahaa.....WPnya pun ga maksimal🥲🥲huuhuuuYa sudah lah...🥰🙏Niat hati pengen buat yg versi ukuran sebenarnya....yar mirip labu parang beneran....🤭Alhasiilll...sperti itu lah😅😅😅Jangan dibully yaa🙏🙏#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto#semangcookHokyaHokye23#cookpadCommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)