پرده پیلاوی
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends
پرده پیلاوی یا اونطور که در فارسی میگن پرده پلو، یک غذای معروف و پر و پیمون از کشور ترکیه‌ست 🇹🇷 یک جور کیک برنج که کمی شبیه ته چین خودمونه با این تفاوت که لایه بیرونیش یک خمیر نازکه👌
این دستور رو از صفحه یکی از کوکپدی‌های ترکیه به نام sevil gurme براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.
🌹 @cookpadsevilgurme Bu tarif için teşekkürler
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/tr/tarifler/14618781-perde-pilavi
پرده پیلاوی
-
رادمهرآوه“درود برشما عوامل عزیز کوکپد 💮💐🌹💮💐🌹پرده پلو یا پرده پیلاوی من با ترجمه خوب شما عزیزان🌹💐🌹ممنونم خوشمزه و عااالی بود 👌🌹💐💮🌹💐💮” -
_فروغ_“خوشمزه و آسون..... ممنون کوکپد جانم” -
afsoon“ممنون از تلاشتون که دستورای این غذاهای خوب رو برای ماترجمه میکنید ❤🌹” -
نیره اعظم زنجانی“کوکپدی های عزیز ممنون از دستورات خوبی که ارائه می کنید.بسیار خوب و خوشمزه بود و اهل منزل پسندیدند.” -
موسوی“سلاماینم پرده پیلاوی من با دستور خوب شما 😍😋😋” -
Farzaneh Hamzehlo“با تشکر از تیم عالی کوکپد”
پرده پیلاوی یا اونطور که در فارسی میگن پرده پلو، یک غذای معروف و پر و پیمون از کشور ترکیه‌ست 🇹🇷 یک جور کیک برنج که کمی شبیه ته چین خودمونه با این تفاوت که لایه بیرونیش یک خمیر نازکه👌
این دستور رو از صفحه یکی از کوکپدی‌های ترکیه به نام sevil gurme براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.
🌹 @cookpadsevilgurme Bu tarif için teşekkürler
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/tr/tarifler/14618781-perde-pilavi
مراحل تهیه
- 1
برنج را با نمک خیس کنید و کنار بذارید. توی یک ماهیتابه بادام پوست کنده و بادام زمینی رو با کره تفت بدید. (کمی از بادام رو جدا کنید و برای تزیین بذارید کنار). بعد 2 قاشق غذاخوری کشمش و دارچین را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. من فلفل قرمز و فلفل سیاه اضافه کردم ، شما میتونید به دلخواه خودتون ادویه بزنید
- 2
برنج آبکش شده و نمک رو اضافه کرده و 2-3 دقیقه تفت دهید. سپس 4 فنجان آب داغ اضافه کرده و مخلوط کنید. در قابلمه را بذارید تا بجوش بیاد. سپس روی حرارت ملایم بپزید تا آب برنج جذب بشه و برنج دم بکشه. مرغ ریش شده رو که به سلیقه خودتون آبپز یا سرخ کردید اضافه کنید
- 3
برای خمیر پرده پلو :1 تخم مرغ رو در یک کاسه بشکنید. 2 قاشق غذاخوری ماست و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید. بعد به تدریج 1 قاشق چایخوری نمک و 1 و نیم فنجان آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنید. ورز دهید تا خمیر نچسب به دست آید.
- 4
قالبتون رو با کره کاملا چرب کنید. بادامهایی که کنار گذاشته بودید رو ته قالب بچینید و قالب را در یخچال نگه دارید. خمیر آماده شده رو با وردنه باز کنید تا نازک شود. بعد قالب رو از یخچال دربیارید و خمیر نازک رو توی قالب قرار بدید.
- 5
خمیر رو با دستتون صاف کنید تا کاملا شکل قالب رو به خودش بگیره. بعد مواد میانی رو توی خمیر بریدید و روش رو کامل با خمیر بپوشونید.
- 6
قالبتون رو در فر از قبل گرم شده با درجه 180 و به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار بدید تا رنگش تقریبا قهوه‌ای بشه (دقت کنید که درجه فرها با هم متفاوته). بعد از پخت خمیر رو توی ظرف وارونه کنید و غذای شما آماده سرو کردنه. نوش جان
- 7
نکته: اگر بادام و بادام زمینی در دسترس ندارید میتونید فقط از کشمش یا حتی زرشک استفاده کنید.
دستورهای مشابه
-
-
پرده پیلاوی
#پرده_پیلاوی#پرده_پلو#پلو_مخلوط#سرآشپز_طلایی#ترکیه#مارکو_پولوی_کوکپدی#غذای_بین_المللی#شام#نهار
-
هونکار بیندی
هونکار بیندی یک غذای قدیمی کشور ترکیه‌ست که قدمتش به زمان عثمانی‌ها میرسه 🇹🇷 این غذا ساده و خوشمزه‌ست و احتمالا با ذائقه ما هم جور درمیاد 😍 ظاهرا هونکار بیندی به فارسی میشه: شاه پسند!این دستور رو از صفحه یکی از کوکپدی‌های ترکیه به نام Burcu'nun Lezzet Hikayesi براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.🌹 @mihriye Bu tarif için teşekkürlerدستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/tr/tarifler/15585334-hunkar-begendi
-
پرده پیلاوی
#پرده_پیلاوی#پرده_پلو#کوک_اسنپ#ترکیه#مارکوپلوی_کوکپدی#سرآشپز_طلاییمن یک مقدار روش پخت را تغییر دادم
-
پرده پیلاوی (پرده پلو)
#سرآشپز_طلایی#ترکیه#کوک_اسنپپرده پیلاوی یا پرده پلو در فارس یک پلو مخلوط از کشور ترکیه است . یه جور کیک برنج است . مخصوص افرادی که ته دیگ دوست دارن چون کلی ته دیگ داره .
-
-
-
پرده پیلاوی (پرده پلو)
پِردِه پیلاوی یه غذای ترکی هست که فارسیش میشه پرده پلو، انتخاب خوبیه برای کسانی که تهدیگ دوست دارن چون کلی تهدیگ داره.این پلو دو مرحله داره و غیر از آماده کردن برنج باید یه خمیر هم برای دورش آماده کنیم.#پرده_پیلاوی#پرده_پلو#ترکیه#سرآشپز_طلایی#مارکوپلوی_کوکپدی
-
پرده پیلاوی
این غذای ترکیه ای بسیار خوب و خوشمزه است.و خمیر آن مانند پرده ای بر روی پلو کشیده میشود😂😂اهل منزل پسندیدند.مواد برنج داخلش را هم میشه تغییر داد و به جای آجیل از مرغ و قارچ ،یا مواد ماکارونی یا ..... استفاده کرد.#سرآشپز_طلایی#پرده_پیلاوی#ترکیه
-
مبروشه با خرما
یک کیک خوشمزه و خوش رنگ مناسب افطار ماه رمضان. دستور مبروشه خرما رو از صفحه کوکپدی هنرمند، نادیة، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم. ازشون ممنونیم و امیدواریم دوست داشته باشین 🌹#منوی_هفته -
-
پاراتای لبو - بدون فر
پاراتا (Paratha) یک نون خیلی معروف هندیه که با طعم‌های مختلف تهیه میشه و در کنار دال یا هر نوع غذای دیگه‌ای سرو میشه. توی این دستور پاراتا با لبو درست شده که برای پاییز خیلی مناسبه 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Deepa Rupani براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.Thank you for this recipe @dollopsbydipa 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/13663821-beetroot-aloo-paratha -
پرده پیلاوی
#ترکیه #سرآشپز_طلاییقرار نبود این غذا را به شکل دستور منتشر کنم ولی هر چی تلاش کردم کوک اسنپ برای من کار نکرد و ناچار دوباره شد دستور 🙈 به هر حال غذای شیک خوش طعم. خوش ظاهری هست که مناسب مهمونی ها و دور همی ها هست مواد داخل را میشه به سلیقه خودتون تغییر بدید ولی اینکه یک خمیر دور غذا را میگیره باعث میشه طعم و عطر مواد داخل بهتر بشه و خوش طعم تر بشه ممنون از کوکپد خلاق و خوب برای آموزش هاشون و البته چالش های خوبشون🙏🏻🙏🏻🙏🏻
-
پرده پیلاوی (پرده پلو)
یه غذای خوشمزه وعالی وشیکالبته شاید بعضیا مواد بینشون نمی پسندند میتونید با ذائقه خودتون تغییرش بدید#سرآشپز_طلایی#پرده_پیلاوی#پرده_پلو#ترکیه
-
-
کیک سنت فانوریس
این دستور یک کیک ساده‌ست که شاید همه شما بلد باشید. اما چون داستان جالب و بامزه‌ای داره براتون انتخاب کردیم. کیک سنت فانوریس در یونان هر سال 27 ماه آگوست برای تولد سنت فانوریس (از شخصیت‌های مقدس کلیسای ارتودوکس) تهیه میشه اما از قدیم بین یونانی‌ها رسم بوده که وقتی چیزی گم می‌کنن این کیک رو نذر سنت فانوریس می‌کنن و ازش کمک می‌خوان تا اون شیء گم شده‌شون پیدا بشه 😊 دقیقا مثل ما که وقتی طلب یا حاجتی داریم غذایی برای یک شخصیت مقدس نذر می‌کنیم و ازش کمک می‌خوایم. خیلی جالبه که فرهنگ‌ها و مذاهب مختلف انقدر به هم شباهت دارند، نه؟این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Angelina براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @angelinascookings 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9406935-authentiki-mikrasiatiki-phanouropita -
کیک موز بدون آرد
دستور کرم بیسکوئیت از صفحه@atibanoohttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/22555719
-
پای اسفناج و فتا
پای اسفناج (Spanakopita) یکی از معروف‌ترین غذاهای یونانیه که خیلی خیلی در یونان و همه جای دنیا طرفدار داره. این غذای خوشمزه با خمیر هزارلا درست میشه که باعث میشه خیلی سنگین و خمیری نباشه 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Έλενα Χονδρογιάννη براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @xondrogianni_elena 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11800157-spanakopita-me-xeiropoiito-phullo -
شیرینی لادو
لادو یک شیرینی ساده و خوشمزه هندیه که برای اعیاد مختلف مثل دیوالی تهیه میشه و بچه‌ها خیلی دوستش دارند. لادو با طعم‌ها مختلف درست میشه و توش مغزهای مختلف یا میوه خشک میذارن 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Shradha Nema براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید. این دوست کوکپدی نوشته که این دستور از مادربزرگش به مادرش و از مادرش به خودش رسیده و خاطرات کودکی رو براش یادآوری می‌کنه.Thank you for this recipe @shradhanema 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/15319655-authentic-churma-ladoo -
-
چیکن تیکا ماسالا
چیکن تیکا (Chicken Tikka) غذای محبوب و معروف رستوران‌های هندی در سراسر دنیاست. همونطور که می‌دونید غذاهای هندی به خاطر ادویه و فلفل برای خیلی‌ها قابل استفاده نیستند، این غذا در واقع با ذائقه غیرهندی‌ها سازگار شده و برای همین بین توریست‌ها و رستوران‌ها هندی خارج از هند خیلی معروفه 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Bethica Das براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.Thank you for this recipe @kitchen_flavours 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/14689109-achari-chicken-tikka-masala -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز 😍😬
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل‌های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه.فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی La cucina di Dany & Mimmi انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @cucinadanymimmi 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552680-focaccia-in-padella-con-peperoni-melanzane-e-cipolleممنون از تیم کوکپد و دوستانش که این رسپی عالی و خوشمزه رو در صفحه ی خود (@cookpad_friends ) منتشر کردن😍❤️🥰🌹👌#سرآشپز_طلایی#ایتالیا
-
پرده پیلاوی ترکیه
#ترکیه#سرآشپز_طلاییآسون و خوشمزه و یه غذای جذاب بامزه که با برش دادنش سوپرایز میشی.... فکر نمیکنی توش چی هست ....☺😊😃😋
-
سوپ گل کلم با سس ترش
این سوپ اشتهابرانگیز رو از دستورهای تاتیانا، از کوکپد روسیه براتون انتخاب کردیم. به نظر که خوشمزه میاد! امیدواریم امتحان کنید و دوست داشته باشید 🌹#کوکپدی_جهانی -
پارمیجانا با لوبیا سبز
پارمیجانا غذاییه که معمولا در جنوب ایتالیا خیلی پرطرفداره. اصل غذا در واقع با بادمجان تهیه میشه اما این دستور این غذا رو با لوبیای سبز درست کرده و توصیه کرده که حتما امتحان کنید چون خیلی خوشمزه‌ست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی MammaVanna انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @vannacon 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15357178-parmigiana-di-fagiolini -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل‌های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی La cucina di Dany & Mimmi انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @cucinadanymimmi 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552680-focaccia-in-padella-con-peperoni-melanzane-e-cipolle -
مافین تیرامیسو
تیرامیسو که دیگه نیازی به معرفی نداره و همه با این دسر خوشمزه ایتالیایی آشناییم 🍮 توی این دستور تیرامیسو رو نه به شکل همیشگی بلکه به شکل مافین یاد می‌گیریم 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی Ilovecookingathome انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @ilovecookingathome🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/12586091-muffins-tiramisu -
ته چین دو رنگ
ته چین یک غذای مجلسی عالیه که فکر کنم همه دوستش دارن و توی مهمونی اگه سرو بشه یه جور سورپرایزه برا مهمونا
-
فته لبنانی
#سرآشپز_طلایی#فته_لبنانی#غذای_ملل#صبحانهدر واقع این خوشمزه ، خوش آب رو رنگ یک صبحانه معروف، خوشمزه و مقوی لبنانی هست. که امتحان کردنش خالی از لطف نیست چون ترکیبات جالب و جذابی داره 👌بامیل کردن این صبحانه متفاوت تا شب احساس گرسنگی و ضعف نمیکنید جدای از پختن نخود خیلی سریع آماده میشه این خوشمزه رو با دستور دقیق و عالی @marylicious_cuisineدرست کردم ممنون مریم جون 😍🙏
-
کوفته کدو
کوفته کدو (Kolokithokeftedes) یک غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت آماده میشه. یونانی‌ها میگن یک کوفته کدوی عالی باید سطح بیرونیش حسابی سرخ شده و اصطلاحا "کریسپی" باشه و داخلش نرم و خمیری 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Ελευθερία Ζάβαλη براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @eleftheriazavalis 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14715248-aphratoi-kolokuthokephtedes-phournou-me-ouzo
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15627180
نظرات (4)