كبة مقلية باللحمة والجوز

اول شي بغسل البرغل بماء بارد
ما بشتغل بماء ساخنة ابدا وما بغمرو بماء يادوب نص كاسة ماء بعد الغسل
وبتركو يتشرب مع التحريك
بتطلع عنا عجينه من احلى مايكون ومتامسكة

بقلي البصل زيت او سمنه حسب الرغبة وبضيف اللحمة وملح وفلفل اسود ورشة بردقوش بيعطيها طعم مميز كتير يلبق مع الكبه
ما بكتر اضافات بهار حتى ما تضيع النكهة
وطبعا بترجع حسب الرغبة

بالنسبة للعجينه بفرم عالمكنة حسب البرغل دور او تنين حسب ما تحتاج
بضيف نص كاسة طحين
وملح وفلفل اسود
مافي داعي للبصل لان ما حطيت لحمة
بكتفي بالطحين
بدعكن مع بعض منيح وممكن نحتاج بخة ماء لترطيب العجينه

بشكل اقراص الكبة وبقلي بزيت غميق
يكون حامي
اذا كان بارد مباشر بتفسخ الكبه
وبس طلع من الزيت بفردو عن بعضو
منشان ما تروح القرشة
شوربة العدس جنبو كتير طيبة
وباقي التقديم حسب رغبتكون
و بس هيكا