Apple Pie

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
Palembang

Source: Iien Soegi

Cek draft ternyata ada resep Apple Pie yang belum tayang, padahal udah lama banget buatnya 🤭

Ini fotonya pas perdana bikin pie yang berbentuk anyaman jadi masih belum rapi dan mulus. Apalagi waktu itu ngoles telurnya gak pake kuas jadi olesan telurnya gak rata 😁

Resep asli menggunakan loyang pie besar. Karena saya gak ada jadi saya cetak di cetak pie kecil.

#cookpadcommunity_palembang
#applepie
#resepwongkito

Apple Pie

Source: Iien Soegi

Cek draft ternyata ada resep Apple Pie yang belum tayang, padahal udah lama banget buatnya 🤭

Ini fotonya pas perdana bikin pie yang berbentuk anyaman jadi masih belum rapi dan mulus. Apalagi waktu itu ngoles telurnya gak pake kuas jadi olesan telurnya gak rata 😁

Resep asli menggunakan loyang pie besar. Karena saya gak ada jadi saya cetak di cetak pie kecil.

#cookpadcommunity_palembang
#applepie
#resepwongkito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi:
  2. 6 bhapel Malang hijau
  3. 5 sdmkismis, rendam air panas dan tiriskan
  4. 3 sdmalmond
  5. 4 sdmair lemon
  6. 4 sdmgula pasir (atau sesuai selera)
  7. 2 sdmgula palem
  8. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  9. Bahan Crust:
  10. 300 gramTerigu
  11. 200 grammentega
  12. 1 sdtair jeruk nipis + 7 sdm air es, campur
  13. 1 sdtgaram
  14. Glazing:
  15. 1 btrkuning telur
  16. 2 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Isi : Cuci, kupas & potong2 apel sesuai selera lalu campurkan semua bahan filling ke dlm panci kecuali almond. Aduk2 hingga rata lalu masak diatas api kecil hingga apel menjadi lunak & juml air berkurang. Terakhir masukkan Almond. aduk rata kembali. Sisihkan & dinginkan

  2. 2

    Crust : Dalam mangkuk sedang aduk tepung & garam. Masukkan mentega sambil diuleni hingga berbentuk spt pasir. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk2 & diuleni hingga kalis

  3. 3

    Bulatkan adonan & potong menjadi 2. Ambil 1 bagian adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Lalu giling ratakan menggunakan rollingpin. Tutup loyang Pie dgn adonan lalu rapihkan & tusuk-tusuk dasar adonan dgn garpu.

  4. 4

    Ambil bagian ke 2 adonan ratakan dgn menggunakan rollingpin lalu potong2 memanjang menjadi 12 bagian

  5. 5

    Tutup Pie dgn metode anyaman dgn diberi sedikit ruang (jgn rapat2) agar ada udara yg bisa keluar & masuk ke dlm adonan loyang. Simpan dlm kulkas selama 30 menit

  6. 6

    Setelah 30 menit keluarkan Pie dari dalam kulkas & beri bahan olesan pd bagian atas Pie. Panggang dgn suhu 180 Celcius / hingga kulit Pie matang & kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
pada
Palembang
Fulltime Mom yang suka banget mencoba berbagai macam resepOwner @Pempek Ummi Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa