بسم الله في اناء ندير بياض البيض مع رشة ملح ونخلط ونضيف السكر مع الفانيلا على ثلاث دفعات حتى نتحصل على منقار العصفور

بعد ما تبرد نقسمها على زوج وندير الشاربات و الكريم شانتي وقطع من المندرين وندير الشاربات فالجزء الثاني ونحط على الكريمة نغطي الكيكة بالكريمة شانتي وندير الكاوكاو والجوانب ونشكل وردة بفصوص المندرين وورود من الكريمة والشكولاطة المبشورة وفي الجوانب ندير قااناش الشكولاطة على شكل خطوط وبالصحة والعافية