તુવેર ના દાણા ને બાફી લો. લીલી ડુંગળી, લસણ, ટામેટાં ને સમારી લો.

કડાઈ મા વઘાર માટે તેલ લો. ગરમ થાય ત્યારે જીરું, અજમો, મરચું, હિંગ નાખી વઘાર થવા દો. તતડે એટલે આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી સાંતળો.

હવે તેમાં સમારેલું લીલું લસણ, ડુંગળી, ટામેટાં ઉમેરો. ઉપર મુજબ ના મસાલા નાખી થોડી વાર સાંતળો. ટામેટાં નરમ થાય અને તેલ છૂટું થાય એટલે બાફેલા લીલી તુવેર ના દાણા ઉમેરી થોડું જ પાણી નાખી બધું મિક્સ કરી ઢાંકન ઢાંકી થોડીવાર થવા દો.

હવે પીરસતી વખતે ઉપર થી સેવ, લીલી ડુંગળી અને લસણ ની ચટણી લીંબુ નો રસ નાખો. સર્વ કરો.