في إناء كبير نضع كريم شانتيه مع حليب وكرام ديسار ونخلط بخلاط يدوي جيداً حتى تتماسك ثم نقوم بغطس القاطو في القهوة وترتيبه مثل ما هو موضح

نضع فوق طبقة قاطو طبقة من خليط كريم شانتيه وطبقة موز ونكرر لعملية حسب رغبة في اخير نزين ونضعه في الثلاجة