सिंधी आलू टुक(sindhi aloo tuk recipe in hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

#ws1

ये एक सिंधी साइड डिश है। जो अक्सर सिंधी कढ़ी या दाल चावल के साथ सर्व की जाती है।
ये बहुत ही चटपटे करारे तले हुए मसालेदार आलू की रेसीपी है। जिसे हम आलू टुक, सिंधी आलू टुक ,या चपटे करारे आलू कहते है।

सिंधी आलू टुक(sindhi aloo tuk recipe in hindi)

#ws1

ये एक सिंधी साइड डिश है। जो अक्सर सिंधी कढ़ी या दाल चावल के साथ सर्व की जाती है।
ये बहुत ही चटपटे करारे तले हुए मसालेदार आलू की रेसीपी है। जिसे हम आलू टुक, सिंधी आलू टुक ,या चपटे करारे आलू कहते है।

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सामग्री

20 mins
5 सर्विंग
  1. 350 ग्रामछोटे आलू
  2. 1 टेबल स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  3. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  4. 1 टी स्पूनचाट मसाला
  5. 1/2 टी स्पूनअमचूर पाउडर
  6. नमक स्वादानुसार
  7. तेल आवश्कता अनुसार

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    छोटे आलू को अच्छी तरह से मसाला कर धो ले।

  2. 2

    फोक की सहायता से छिलके सहित आलू को गोद ले।

  3. 3

    कड़ाही में तेल गरम करे और गोदे हुए आलू डाल कर मिडिया धीमी आंच पर नर्म होने तक तल लें।

  4. 4

    पके हुए आलू को तेल से निकल ले और थोड़ा सा ठंडा होने पर हल्का सा दबा कर चपटा कर ले और थोड़ा सा ठंडा कर ले।

  5. 5

    बड़े बर्तन में लाल मिर्च पाउडर, अमचूर, धनिया पाउडर, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डाल कर मिक्स कर ले हमारा आलू टुक का मसाला बन कर तैयार है।

  6. 6

    अब तेल को तेज आंच पर गरम करे और सभी दबा कर चपटे किए आलू को तेल में डाल कर करारा होने तक तलें।

  7. 7

    गरमा गरम करारे तले हुए आलू को तैयार आलू टुक मसाले में डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे।

  8. 8

    हमारे सिंधी आलू टुक तैयार है।
    गरमा गरम सर्व करे। आप इनको साइड डिश या स्नैक के रूप में खा सकते है।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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