Omelet Brokoli Saus Asam Manis
Kalau ngomongin tentang brokoli, banyak sekali khasiatnya buat tubuh kita. Kandungan vitamin, mineral, zat besi, anti oksidan semuanya lengkap dan sangat baik bagi kita. Yang bisa dimanfaatkan bukan cuma daun kribonya loh tapi juga batangnya. Olahan brokoli tidak hanya sebatas di sayur, dibikin cake juga bisa.
Kali ini aku mengolah brokoli bersama telur dan kawan-kawan. Aku membuat omelet brokoli. Biar tambah lezat omelet aku padukan dengan saus asam manis. Aneka sayuran yang dipakai disini bisa diganti dengan yang lain, misalnya sawi. Ditambah dengan ayam atau jamur juga bisa. Tapi resep yang aku buat ini juga udah lezatos rasanya. Bisa buat lauk nasi atau dimakan begitu saja, suka-suka aja deh.
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#Brokoli
#Omelet
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_SayurKribo
Omelet Brokoli Saus Asam Manis
Kalau ngomongin tentang brokoli, banyak sekali khasiatnya buat tubuh kita. Kandungan vitamin, mineral, zat besi, anti oksidan semuanya lengkap dan sangat baik bagi kita. Yang bisa dimanfaatkan bukan cuma daun kribonya loh tapi juga batangnya. Olahan brokoli tidak hanya sebatas di sayur, dibikin cake juga bisa.
Kali ini aku mengolah brokoli bersama telur dan kawan-kawan. Aku membuat omelet brokoli. Biar tambah lezat omelet aku padukan dengan saus asam manis. Aneka sayuran yang dipakai disini bisa diganti dengan yang lain, misalnya sawi. Ditambah dengan ayam atau jamur juga bisa. Tapi resep yang aku buat ini juga udah lezatos rasanya. Bisa buat lauk nasi atau dimakan begitu saja, suka-suka aja deh.
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#Brokoli
#Omelet
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_SayurKribo
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran dan tiriskan. Parut wortel dan kol. Potong kecil-kecil brokoli. Iris-iris bawang putih.
Sementara itu iris bawang merah dan daun bawang, tetapi dua bahan ini sisihkan dulu.
- 2
Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai layu. Masukkan parutan wortel dan kol, aduk rata. Masukkan potongan brokoli, aduk rata.
- 3
Masukkan garam, merica, kaldu jamur. Masak sampai sayuran layu. Setelah matang sisihkan dulu. Kalau setelah dimasak sayurnya mengeluarkan air, airnya dibuang saja, tidak ikut diproses.
- 4
Di wadah lain, masukkan telur, garam, merica, kaldu jamur. Kocok lepas dengan garpu. Masukkan irisan bawang merah dan daun bawang, kocok lagi. Masukkan terigu, kocok lagi sampai rata.
- 5
Masukkan sayuran yang sudah ditumis, aduk rata.
- 6
Panaskan teflon dengan diameter yang pas agar omelet bisa tebal. Saya tidak pakai teflon tapi pakai panci karena teflon saya terlalu lebar. Semua permukaan panci diolesi minyak. Sebaiknya memang pakai teflon anti lengket. Set api kecil saja.
- 7
Tuang omelet ke dalam panci. Ratakan atasnya. Berikan potongan brokoli di atasnya. Tutup. Masak sampai bagian bawah dan tengahnya matang. Lalu balik agar permukaan yang atas juga matang.
- 8
Setelah matang sisihkan dulu. Lalu buat dulu sausnya. Campur semua bahan saus, aduk rata.
- 9
Masak bahan saus dengan api sedang sampai mengental.
- 10
Omelet Brokoli siap disajikan. Rasanya lezat, mirip Fu Yung Hai.
Resep Serupa
-
Omelet Sayur Saos Asam Manis Omelet Sayur Saos Asam Manis
Habis liat resepnya mbak Amanda, jadi pengen buat deh..Trimakasih ya mbak, bener-bener enak, aku buat menurut selera aku juga nih...😀😘
-
Omelet Sayur Siram Asam Manis Omelet Sayur Siram Asam Manis
Anak saya suka banget makan telur, apalagi omelet.. Tapi gak suka sayur.. Saya siasati gimana caranya nih sayur bisa masuk ke perut si anak tanpa ada penolakan..hehe.. Akhirnya saya buat saja omelet sayur.. Trus bapaknya bilang, klo untuk si bapak minta dikasih saus sausan..hehe.. Yaudah tinggal bikin saus asam manis aja deh... Tinggal disiramin ke omeletnya deh... Yummyyy...Yuk di recook...
-
Omelet asam manis Omelet asam manis
Makanan kesukaan anak ku, biasa nambah lagi dan lagi kalau makan ini.. Selamat mencoba bunda 🥰🥰🥰
-
Omelet Sayur Gulung Saus Asam Manis Omelet Sayur Gulung Saus Asam Manis
Siapa sih yang ga suka telur ya? Telur diapain aja pasti enak.. ini salah satu olahan telur biar ga bosen di ceplok atau dadar melulu 😁Source : ChristineY#RecookDepok_ChristineY#CookpadCommunity_Depok#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat
-
Omelet Sayur Keju Saus Asam Manis Pedas Omelet Sayur Keju Saus Asam Manis Pedas
Pagi hari, keburu kerjaan rumah, ngampus, blanja, dan kawan-kawannya...milih yang simpel-simpel aja kan ya bikin menu sarapannya...
-
Omelette Tauge Saus Asam Manis Omelette Tauge Saus Asam Manis
Bismillah...Masak menu simpel yang pastinya semua orang pasti suka,cobain dech mom's dijamin enak banget!!😋😋👌#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#CumaModalTauge#MemasakDenganCinta#KopijosIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia
-
Omelette siram saus asam manis Omelette siram saus asam manis
Buat anak kost mari-mari merapaaatt!! Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas, mari memasak simple tapi rasa masakan hotel bintang 5 💫😎#cookpadsurabaya
-
Omelet sayur kukus saus asam manis Omelet sayur kukus saus asam manis
Ceritanya habis beli kukusan baru, mau pake perdana, akhirnya muncul ide ini.
-
Omelet Bayam Saus Asam Manis Omelet Bayam Saus Asam Manis
From garden to table.. Ada stok paprika dan bayam hasil panenan sendiri, saya buat menu ini utk menu sarapan. -
Omelet mie sayuran dengan saos asam manis Omelet mie sayuran dengan saos asam manis
#SiapRamadhan#MurahMeriahAda sisa putih telur dr bahan nastar kmrn saya buat omelet mix sayuran dan mie rasanya wowwwww....
-
Omelette Selada Asam Manis Omelette Selada Asam Manis
Source : @amanda_gardentotable#CookpadCommunity_Surabaya
-
91. Omelette saus asam manis 91. Omelette saus asam manis
Telur, salah satu protein yang sangat Bagus buat tubuh ya mom. Kali ini mau bikin omelette yang special nih mom. Saya inovasi resep dari channel youtube yackikuka #siapramadan #murahmeriah #bikinramadhanberkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar