آرد ونشاسته ذرت را سه بار الک کنید و در چند مرحله اضافه کنید،درحد مخلوط شدن هم بزنید تا یکدست شود..زیاد ورز ندهید که خمیر به روغن نیفته درحد یکدست شدن کافیه

سپس خمیر رو چانه های یکدست ده گرمی گرفتم.. میتونید همه رو یک اندازه درحد گردوی کوچک بگیرید...سپس با فاصله داخل سینی فر بچینید..روی خمیر را باقالب من نقش زدم...کمی ترک میخورد که کاملا طبیعی هست

فر را از قبل یک ربع گرم کنید...سپس کوکی را با دمای 165 درجه به مدت 20_25 دقیقه داخل فر بپزید...(از فر برقی استفاده کردم)....درپایان اگه فک کردین که شیرینی کوکی کم هست میتونید پودر قند الک کنید ولی شیرینی ش برای ما مناسب بود..

✅ میتوان جای نشاسته ذرت از آرد جایگزین استفاده کردم به همان میزان گفته شده (یعنی نشاسته ذرت حذف بشه جاش آرد اضافه بشه).....اگه فر ندارید داخل تابه یا فر دستساز راحت میشه سریع درستش کرد..