Sushi Cake - Nasi Kuning & Bunga Telang

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Sushi yang ini beda dari keempat sushi yang aku buat sebelumnya. Kali ini nasinya menggunakan nasi kuning dan rendaman air bunga telang untuk lapisan per nasinya. Sangat simple dan sungguh menarik hati untuk dilihat. Jadi puitis kan hahaha ..

#SushiCakeDiCookpad
@akaripapa

Sushi Cake - Nasi Kuning & Bunga Telang

4 orang berencana membuat resep ini

Sushi yang ini beda dari keempat sushi yang aku buat sebelumnya. Kali ini nasinya menggunakan nasi kuning dan rendaman air bunga telang untuk lapisan per nasinya. Sangat simple dan sungguh menarik hati untuk dilihat. Jadi puitis kan hahaha ..

#SushiCakeDiCookpad
@akaripapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi Sushi :
  2. 200 grBeras pulen
  3. 1/2 cupBeras Ketan
  4. 250 gramAir
  5. 3 sdmCuka Makan
  6. 2 sdmGula pasir
  7. 1 sdmGaram
  8. Bahan isian dan Topping :
  9. 5 lembarDaun bayam batik
  10. 2 lembarBayam hijau
  11. 2 sdmDaging teriyaki
  12. secukupnyaAbon
  13. secukupnyaWortel, iris
  14. secukupnyaTimun
  15. 2 buahcrabstik
  16. 1/2 buahAlpukat potong
  17. secukupnyaNori
  18. secukupnyabiji wijen
  19. secukupnyaMayo
  20. Air Bunga Telang (rendam dan saring) :
  21. 15 buahBunga telang
  22. 5 sdmAir hangat
  23. Air Kunyit :
  24. 2 sdmKunyit bubuk
  25. 5 sdmAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil 2 centong nasi sushi dan siram dengan air bunga telang. Aduk hingga rata. Untuk cara pengolahan nasi sushi bisa lihat langkah di lampiran resep ya.

  2. 2

    Siapkan bahan isian

  3. 3

    Siapkan cetakan bentuk bulat, lapisi dengan plastik wrap. Susun nasinya bunga telang dahulu. Lepaskan plastik dari cetakannya

  4. 4

    Tata bahan isian sesuai selera masing2 untuk tahapannya. tutup dengan irisan nori dan beri biji wijen

  5. 5

    Siapkan nasi yang sudah dimasak dengan air kunyit. Siapkan cetakan bulat yang lebih kecil dari cetakan sebelumnya dan diberi alas wrap. Masukkan nasi kuning. Kemudian lepaskan plastiknya. Susun di atas sushi bunga telang. Hias kembali sesuai selera. Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa