Kebetulan lagi ada ikan bandeng krn kmaren abis dari Semarang. Tapi bosen digoreng goreng doang. Kebetulan juga saya lagi pengen yang seger-seger. Jadi deh bandengnya dibuat kuah asem manis. Dan kmaren salah beli daun. Awalnya pengen beli daun pakis, eh malah saya beli kenikir. Maklum jarang blanja 😭Jadi saya tambahkan kenikir di sayurnya.

Jogja lagi hujan, buka puasa pakai ikan kuah kuning enak kaliii 🐟 perpaduan gurih, asam, pedas, asin semua jadi satu yummyyy 🤪 (harusnya pakai ikan surung, tongkol, kembung, tp lg kosong adanya bandeng ☺️)

Awalnya bingung mau masak apa. Stok ikan di kulkas ada ikan bandeng. Sayur sayuran juga lg kosong dlm kulkas. Bumbu rempah2 yg ada pun seadanya 😁😅. Sempat menyerah, dan terpikir buat ngebeli masakan jadi aja.Tp tiba2 ada ide utk cari2 resep masakan dgn bahan dasar ikan bandeng. Dan tertuju pada resep masakan ini, dgn modal nekat krn bumbu apa adanya aja 😄. Tp Alhamdulillah, tidak mengecewakan utk anak dan suami.

Bosan dengan ikan bandeng yang di goreng, saya buat ikan bandeng kuah asam pedas

Ikan bandeng tidak hanya enak dan lezat rasanya, tapi ikan ini memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang baik untuk tubuh. Dalam 100 gram ikan bandeng terkandung 20 gram protein, 4,8 gram lemak, dan 123 kalori energi. Dan masih banyak kandungan gizi yg terdapat dlm ikan bandeng.Jadi jangan bosan utk makan ikan ya 😊Untuk resep kali ini kuahnya kerasa banget segarnya, krn ada rasa asam dan segar dari perasan jeruk nipis.#PejuangGoldenApron2#resolusi2019#berburucelemekemas#goldenapron

13.03.25Ikan sering menjadi menu utama saat berbuka puasa di rumah dan hari ini saya pakai ikan bandeng untuk bahan utamanya.Kalau biasanya ikan digoreng atau di pepes atau di gulai, nah hari ini saya butuh masakan yang berkuah dan seger, maka jadilah resep aIkan Bandeng Kuah Asam Pedas.#ResepMamaAkmal#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianBerkuah2025

Sbnrnya kl di keluarga saya terbiasa sebut "pindang cemplung", entah knp kok di sebut bgtu, pdhl jelas2 bukan ikan pindang. Kl makan ini, bisa ngabisin nasi deh intinya.

Suami request buat makan siangnya Bandeng Kuah Asam. Katanya siang panas2 enak banget kalo makan yg asem2.#PejuangGoldenApron2

Makan bandeng sih hampir setiap hari 😄 bukan karena doyan banget bandeng tapi karena disini ikannya itu itu ajaKebetulan satu selera juga sama Mba @Mama_Diinar99 masak yg receh2 yaa Mbak, tapi ngabisin nasi 😅😂#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Nyanyah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Ceritanya lagi puasa terus kangen masakan emak, ikan bandeng yg dikasih kuah santan, sambil inget2 rasanya coba deh bikin sendiri rasanya lumayan mirip sama buatan emak

Ini makanan kesukaanku di jawa,, karenan sekarang lagi ngekorin paksuami didaerah sumut ,, langka ikan bandeng sampe kangen rasanya😂 ,, alhamdulillah dapat ikan banden seekor lumayan sihh besarnya 😁

Ceritanya pagi-pagi lagi kumpul bersembilan sembari masak bareng. Menunya pengennya yang seger, praktis, mudah, dan kuah-kuah. Baiklah dipilihlah ikan yang cucok ke semua lidah. Taraaaaaaa Bandeng! Yuk recook Bun.. ^^