Dalam rangka meramaikan kegiatan Semarak di grup Clover, minggu ini kegiatannya cooksnap resep mbak Thea , resep berikutnya yaitu chiffon cake kopi oreo.Penasaran banget dengan rasanya 😍.Saya tambahkan coklat bubuk supaya lebih wangi. Loyang saya ukurqn diameter 20cm, jadi saya membuat setengah resep. Tepung terigu protein rendah saya ganti dengan tepung mokaf. Teksturnya empuk banget 🤩.Untuk mbak Thea @baking_ketje dan keluarga , sehat selalu mbak.#GABakingKetje#Semarak_GABakingKetje#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Jangan dibully yaaa...hihi. Saya nggak punya loyang chiffon jadi saya pakai apa aja yang ada di rumah. Nah, salah satunya Loyang persegi ini. Hasilnya pasti nggak sebagus kalau pakai loyang chiffon tapi alhamdulillah jadi juga...hehe. Sebenarnya ini untuk kesekian kalinya saya manfaatin sisa putel yang numpuk di kulkas. Saya campur Oreo yang sudah dihancurkan ke dalam adonannya.

bebakingan dlm rangka me-time weekend 😉 refreshing dr rutinitas kantor sy mah cukup pergi ke dapur, dan udh bahagia bgt sya mah...receh kan 😁

Menaklukkan chiffon cake ini gampang2 susah. Masih dengan resepnya ce Susan08030 namun saya modif sedikit dari resep asli.

Percobaan kedua kalinya membuat chiffon untuk memenuhi challenge mingguan tim #GodaTeflon 😘. Kebetulan dirumah ada sisa Oreo, terpikirlah untuk membuat kue ini. Resep ini cocok buat kalian yg mau mencoba bikin chiffon tapi dengan sedikit telur .. Yuuu marii#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_minggu6#MasakAsyik#KreasiChiffonYummy

Pandan is all time fave💚💚 secinta itu sama pandaaaan tp bosen jg kl bikin chiffon pandan polosan terus wkw jadinya ditambahin oreo crumb deh. Ini lembut banget parah siii kempus2 kaya maem kapas😭😭 aku pake resep nya mba fitsas, endulll banget pokoknya🥰

Punya stok Oreo dimanfaatin deh buat bikin chiffon Oreo, daripada mubazir disimpan kelamaan. Cakenya wangi aroma si Oreo ini, teksturnya seperti biasa soft banget. Buat temen ngeteh sambil ngecek2 hp enaklah pokoke.

Berawal dari suka makan chiffon yang lembut&kempus² jadi penasaran pgn bikin sendiri yang berakhir dg kegagalan😂entah bantat,berpinggang(kempes ditengah),tekstur kasar. Karena itu saya banyak cari tau apa yang boleh/tidak boleh dilakukan untuk membuat si-chiffon ini, karena selama ini lebih sering bikin cake dengan metode butter cake/all in one method dimana telur utuh dimixer bersamaan,beda dengan chiffon yang terpisah kuning telur dicampur dengan cairan+lemak+tepung dan putih telur dimixer dengan gula sampai kaku/stiff peak & disini seringnya letak kegagalan saya. Saya tidak bilang sekarang sudah mahir bikin chiffon tapi paling tidak merasa sudah mengenal & sedikit menaklukannya😄. Jangan takut mencoba kalaupun gagal bisa jadi pengalaman. Practice makes perfect!.Tips dan trik:1). Pastikan peralatan yang digunakan mangkok, pengaduk mixer bersih dan kering dari air dan lemak.2). Gunakan telur baru&suhu ruang,saat memisahkan putih&kuning telur pastikan tidak ada kuning telur yang menetes karena dipastikan akan gagal mengembang.3). Lemak yang digunakan minyak sayur/goreng, boleh memakai margarin/mentega leleh tapi hasilnya akan padat.4). Cream of tar-tar bisa diganti dengan air jeruk lemon/nipis/cuka.5). Tepung yang dipakai tepung protein rendah(kunci biru).6). Putih telur dikocok sampe tahap stiff peak/berjambul tegak tidak boleh over mix.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#onerecipeonetree#cookpadcommunity_solo#afnifayati_resepdapurku#resepafnifayati_minggu12

Postingan Saya Ke Seratus Sembilan Puluh Delapan di cookpad,,cemilan beberapa hari yang lalu buntik bolu favourite di rumah ogura dan chiffon buntik empuk dan kempus2 selain itu tanpa pengembang cocok untuk si kecil yg suka bolu😊😊😊