स्पेशल तरी वाला चिकन (Special tari wala chicken recipe in hindi)

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India

#oc
#week2
#NV
#Choosetocook
चिकन का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है चिकन खाना सभी पसंद करते है मेरे घर में भी सबको चिकन की अलग अलग डीश बनाना और खाना पसंद है और तरी वाला चिकन बनाना एकदम आसान है और ये खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है

स्पेशल तरी वाला चिकन (Special tari wala chicken recipe in hindi)

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#NV
#Choosetocook
चिकन का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है चिकन खाना सभी पसंद करते है मेरे घर में भी सबको चिकन की अलग अलग डीश बनाना और खाना पसंद है और तरी वाला चिकन बनाना एकदम आसान है और ये खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है

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सामग्री

  1. चिकन मेरिनेट के लिए सामग्री
  2. 750 ग्रामचिकन
  3. 100 ग्रामदही
  4. 2 टी स्पूनअदरक लहसुन और हरी मिर्च पेस्ट
  5. 3 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. 2 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  8. 2 टी स्पूनधनिया जीरा पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. चिकन तरी के लिए सामग्री
  11. 4-5प्याज स्लाइस में कटी हुई
  12. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  13. 1/4 टी स्पूनहल्दी
  14. 1/2 टी स्पूनलहसुन पेस्ट
  15. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  16. स्वादानुसारनमक
  17. 1 पैकेट चिकन मसाला
  18. 5-6 टी स्पूनतेल
  19. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चिकन को पानी से धोकर साफ कर लें और उसमे दही और सारे मसाले डालकर मिला देंगे और उसे फ्रिज में आधे घंटे तक रख देंगे या आपके पास ज्यादा टाइम है तो 4 से 5 घंटे तक रख सकते है और जब बनाना है उससे थोड़ी देर पहले फ्रिज से निकाल लें

  2. 2

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमे प्याज़ को हल्का सुनहरा होने तक पकाएं और उसमे सारे मसाले और हरी मिर्च और लहसुन पेस्ट डाल दे और मिला देंगे

  3. 3

    अब उसमे थोड़ा पानी डालकर प्याज़ को ढक कर पकाए और जब प्याज़ सॉफ्ट होने लगे तब उसमे मेरिनेट किया हुआ चिकन डाल कर हाई फ्लेम पर पकाए और उसमे थोड़ा पानी डालकर मिला देंगे और गैस की फ्लेम स्लो कर ले और उसे ढक कर चिकन पकने तक पकाए

  4. 4

    जब चिकन से तेल अलग होने लगे तब चिकन मसाला पाउडर डाल कर मिला देंगे और उसे ढक कर थोड़ी देर पकाए और गैस बन्द कर देंगे हमारा स्पेशल तरी वाला चिकन बन कर तैयार है आप इसे रोटी चावल के साथ गरम गरम सर्व करें

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