कच्ची हल्दी अदरक की सब्जी (Kachhi Haldi adrak ki sabzi recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#Win
#week9
#JAN
#W4

अदरक की सब्जी सर्दियो के मौसम मे बनाई जाती है । इसमे अदरक डाल कर बनाने से सब्जी और भी पौष्टिक हो जाती है। हल्दी खाने मे बहुत गर्म होती है। इससे सर्दी ,जुकाम , दर्द आदि मे काफी फायदा होता है। मैने यह सब्जी सरसो के तेल मे बनाई है।

कच्ची हल्दी अदरक की सब्जी (Kachhi Haldi adrak ki sabzi recipe in Hindi)

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अदरक की सब्जी सर्दियो के मौसम मे बनाई जाती है । इसमे अदरक डाल कर बनाने से सब्जी और भी पौष्टिक हो जाती है। हल्दी खाने मे बहुत गर्म होती है। इससे सर्दी ,जुकाम , दर्द आदि मे काफी फायदा होता है। मैने यह सब्जी सरसो के तेल मे बनाई है।

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सामग्री

25 मिनट
4 लोग
  1. 100 ग्रामहल्दी
  2. 2 टेबल स्पूनअदरक ग्रेटिड
  3. 1हरी मिर्च
  4. 2 टेबल स्पूनसरसो का तेल
  5. 1/2 टीस्पून जीरा
  6. 1/4 टीस्पून राई
  7. 1 टीस्पून दरदरी पिसी सौंफ
  8. 1/2 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  10. 1/4 टीस्पूनगर्म मसाला

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    कच्ची हल्दी को छील कर कद्दूकस कर ले। अदरक को भी कद्दूकस कर ले।

  2. 2

    कढाई मे सरसो का तेल गर्म करे। उसमे हींग, जीरा, राई डालकर तडका ले। साथ मे दरदरी पीसी हुई सौंफ भी मिला दे। अब ग्रेटिड कच्ची हल्दी डालकर मिक्स कर दे।

  3. 3

    हल्दी कद्दूकस की हुई हो तो जल्दी पक जाएगी। अब ग्रेटिड अदरक और हरी मिर्च मिला दे। लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर दे।

  4. 4

    अब धनिया पाउडर, गर्म मसाला भी मिला दे।अच्छी तरह मिला कर भून ले।

  5. 5

    लिजिए तैयार है कच्ची हल्दी अदरक की सब्जी। परांठे या रोटी के साथ खाइए।

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Cook Today
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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