छोले भटूरे (chole bhature recipe in hindi)
Hetal Shah @hetalcookingworld
छोले भटूरे (chole bhature recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सफेद चने को साफ करे और अच्छे से धो कर 7 से 8 घंटे के लिए पानी में भिगोए रखे इसके बाद चने को कूकर में डाले साथ में टी बैग,दालचीनी, साबुत हरी इलायची और नमक डाल कर 4 से 5 सीटी लगाए
- 2
अब एक बर्तन में मैदा निकाल ले उसमे सूजी और दही डाले
- 3
अब उसमे नमक बेकिंग सोडा और ऑयल डाल कर अच्छे से मिक्स करे और थोड़ा थोड़ा करके पानी डाले और नरम आटा गूथ ले अब इस आटे को 30 मिनिट ढंक कर रखे जिसे आटा सेट हो जाए
- 4
अब सब खड़े मसाले को एक प्लेट में निकाल ले अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करे उसमे जीरा डाले
- 5
अब हींग और प्लेट में निकले सब खड़े मसाले को डाल दें अब उसमे टमाटर और नमक डालें और एक मिनिट सोते करे और एक बाउल में निकाल ले अब ठंडा होने पर उसकी पेस्ट बना के
- 6
अब प्याज़ को कटर से काट ले अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करे उसमे जीरा डाले
- 7
अब उसमे प्याज़ और नमक डालें और सोते करे अब उसमे टमाटर की पेस्ट बनाई थी वो डाले
- 8
अब टमाटर की पेस्ट अच्छे से सोते हो जाए और ऑयल छोड़ने ने लगे तब उबले छोले और थोड़ा सा पानी डाले और मिक्स करें अब लाल मिर्च पाउडर,नमक,गरम मसाला और छोले मसाला डाल कर मिक्स करें और पकाए
- 9
अब भटूरे के लिए आटा को थोड़ा ऑयल ले कर मसाला ले और लोये करे अब भटूरे को बेल ले
- 10
अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करे और इसमें ये भटूरे को दोनो साइड से अच्छे से फ्राई कर ले
- 11
अब हमारे छोले भटूरे रेडी है सर्व करने के लिए उसे गरम गरम सर्व करे
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#dc #week4 #WIN #week4#maida #chhole छोले भटूरे पंजाबियों का ही नहीं बल्कि पूरे देश के लोगों का फेवरेट फूड है। शायद ही कोई होगा, जिसे छोले भटूरे पसंद नहीं होते हैं। हालांकि, लौंग बाजार के छोले भटूरे खाना पसंद नहीं करते हैं, इसलिए वो इस टेस्टी डिश से वंचित रह जाते हैं।लेकिन आज मैं आपको बताने जा रही हूं छोले-भटूरे की ऐसी रेसिपी , जिससे आप घर पर ही बाजार जैसे पांजाबी छोले और भटूरे बना सकते हैं। जो एक दम फूले हुए और टेस्टी बनेंगे।छोले भटूरे एक ऐसी रेसिपी है, जिसे आप लंच में बहुत आराम से खा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी
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#स्ट्रीटफूडछोले भटूरे का नाम लेते ही पंजाब याद आता है पर पंजाब का ये स्ट्रीट फूड छोला भटूरा पूरे देश में बड़े चाव से खाया जाता हैं
Neelam Agrawal -
छोले - भटूरे (chole bhature recipe in Hindi)
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#GA4#week1#punjabiछोले भटूरे पंजाब की पसंददीदा डिश है।खाने में बहुत ही लाजबाव।और वाकई इसका, चटपटा स्वाद हर किसी को अच्छा लगता है
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पंजाबी छोले भटूरे (Punjabi chole bhature recipe in Hindi)
छोले भटूरे पंजाब की पसंददीदा डिश है। खाने में बहुत ही लाजबाव होते हैं।#mys#a#chole
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छोले भटूरे बहुत ही लाजबाब डिस है#होम #छोले भटूरे#लंच/डिनर#home #mealtime
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#mereliyeमुझे छोले भटूरे बहुत अच्छे लगते है।मेरा जब भी मन होता है में छोले भटूरे बनाती हु ओर खाती हूँ।
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#CHOOSETOCOOKमेरी पसंद की बात है छोले भटूरे मेरे all time favorite है इसलिए मैंने आज़ मैंनेछोले भटूरे बनाएं है!
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पंजाबी छोले और भटूरे (Punjabi chole aur bhature recipe in Hindi)
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#sh #com#week4छोले भटूरे मेरे परिवार में सबको बहुत पसंद आता है। इसे आप लंच या डिनर किसी मे भी बना सकते है। -
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छोले भटूरे खाने मे बहुत ही टेस्टी लगते है और कम समय मे बन कर तैयार भी हो जाते है
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#chatori #cholebhatureछोले भटूरे खाने में बहुत टेस्टी ओर बनाने में बहुत आसान है।
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#OC #Week2#KCW#ChoosetoCook❤ अभी भी किसी एक त्योहार पर हमें कुछ अच्छा खाने का मन करता है तो छोले भटूरे उनमें से एक अच्छा ऑप्शन है जिसमें जैसे कि व्रत में पक्का खाना खाया जाता है तभी व्रत को खोलते हैं यानी की रोटी नहीं खाई जाती है उसमें परांठे या पूरी बनाई जाती है तो यह भटूरे एक अच्छा ऑप्शन है मुझे छोले भटूरे बहुत पसंद है और यह पक्का आना भी है तो मैं व्रत में मैंने इस बार करवा चौथ पर छोले भटूरे बनाए हैं चलिए जल्दी-जल्दी बनाना शुरू करते हैं
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#MFRIछोले भटूरे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। ये बड़े छोटे सबको पसंद होता है।
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#ebook2020#state9#week9Panjabछोले भटूरे पंजाब की एक लोकप्रिय डिश है। आज कल तो ये सभी जगह पर बहुत पसंद किए जाते है और सभी अपने घर पर बड़े शोक से बनाते भी है।
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#Sep #AL#ebook2020 #state9छोले भटूरे पंजाब की एक बहुत ही फेमस रेसिपी है पर यह पूरे इंडिया में ज्यादातर सभी लोगों की पसंदीदा डिश है बच्चे और बड़े सभी इसको बड़े चाव से खाते हैं।
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#ws3# छोले भटूरे दिल्ली का फेमस स्ट्रीट फूड हैं ..... और सबको बहुत पसंद आते हैं ..पर बाजार के छोले में सोडा डालकर बनाया जाता है .जो नुक्सान दायक होता है... तो इसे घर पर मैंने बीना सोडा डाले ही बनाया है ।
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झटपट छोले भटूरे(jhatpat chole bhature recipe in hindi)
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