Brokoli Tumis

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Ini nagiiih 🫰
Gurih dan sedikit pedas,
Enak juga buat cemilan, ga berasa habis banyak 🤭

Cara lain mengolah brokoli nih,
Digoreng tepung, trus ditumis pakai bawang bombay dan cabe.
Sedikit modif dari resepnya mbak Sinta, karena saya ga ada stok boncabe dan tepung kobe jadi saya pakai campuran tepung sendiri. Duuh, bumbunya enak bangeet, semuanya syukaak 👌

Source: @sintamuller

#Brokoli
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Sinta
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Brokoli Tumis

4 orang berencana membuat resep ini

Ini nagiiih 🫰
Gurih dan sedikit pedas,
Enak juga buat cemilan, ga berasa habis banyak 🤭

Cara lain mengolah brokoli nih,
Digoreng tepung, trus ditumis pakai bawang bombay dan cabe.
Sedikit modif dari resepnya mbak Sinta, karena saya ga ada stok boncabe dan tepung kobe jadi saya pakai campuran tepung sendiri. Duuh, bumbunya enak bangeet, semuanya syukaak 👌

Source: @sintamuller

#Brokoli
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Sinta
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 2 bonggolBrokoli
  2. 1/2 buahBawang Bombay, iris
  3. 1 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  4. 1/6 sdtLada
  5. 1/8 sdtKaldu Jamur
  6. 1/8 sdtGaram
  7. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  8. 300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng brokoli
  9. Bahan Pelapis:
  10. 8 sdmTepung Terigu Protein Rendah
  11. 2 sdmTepung Maizena
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 1/2 sdtKaldu Jamur
  14. 1/4 sdtLada
  15. 140 mlAir Dingin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air + secukupnya garam.

    Rebus brokoli hingga matang, angkat dan bilas air dingin, tiriskan.

  2. 2

    Bahan pelapis: Dalam wadah, campur semua bahan pelapis, aduk rata.

  3. 3

    Celupkan brokoli ke dalam bahan pelapis, balur rata lalu goreng satu per satu dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay hingga harum.

    Masukkan cabe, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan brokoli goreng tepung dan semua seasoning. Aduk rata sebentar saja, angkat.

  6. 6

    Brokoli Tumis siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa