Tejszínes tökleves, ahogy én készítem

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Zsenge tök, kapor, tejszín!
Egy üdítő, friss, nem a megszokott ecetes tök ízű leves!!!
Ajánlom azoknak is, akik nem szeretik a tököt, legalább 1x próbálják ki!
Bevallom őszintén, személy szerint sem ettem a tököt, de amióta így készítem, szívesen fogyasztom! 😉

Tejszínes tökleves, ahogy én készítem

Zsenge tök, kapor, tejszín!
Egy üdítő, friss, nem a megszokott ecetes tök ízű leves!!!
Ajánlom azoknak is, akik nem szeretik a tököt, legalább 1x próbálják ki!
Bevallom őszintén, személy szerint sem ettem a tököt, de amióta így készítem, szívesen fogyasztom! 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

10 perc előkészület+30 perc főzés
4 adag
  1. 1 dbközepes zsenge tök
  2. 4-5 evőkanálétolaj
  3. 1 dbkisebb vöröshagyma
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. ízlés szerintfriss kapor (zsenge 4 szál)
  6. 1 dbhúsleves kocka
  7. 1 evőkanálzabpehelyliszt
  8. 1 teáskanálőrölt pirospaprika
  9. 1 teáskanálvegeta
  10. 1 teáskanálszárított zöldségkeverék
  11. ízlés szerint
  12. 200 mltejszín
  13. ízlés szerintkifacsart citrom leve vagy étkezési ecet a savanyításhoz

Elkészítés

10 perc előkészület+30 perc főzés
  1. 1

    A tököt 4 darabra vágni.
    Közepét kanállal kikaparni és a héját levágni.
    A nagylyukú reszelőn lereszelni és enyhén sózni.

  2. 2

    Az apróra darabolt vörös és fokhagymát az olajon üvegesre dinsztelni.
    Hozzáadni a lisztet és átpirítani.
    Megszórni a vágott kaporral. Néhányszor átkavarni.

  3. 3

    Félrehúzva a fűszereket hozzáadni és felönteni 1, 2 l vízzel.

  4. 4

    Hozzáadni a reszelt tököt (nem szoktam kifacsarni), majd 10 percig főzni.
    Beleönteni a tejszínt. Ha szükséges utána ízesíteni, illetve a vizet pótolni.
    Az egészet kiforralni.
    Tálalás előtt ízlés szerint savanyítani.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek