نقطع البصل قطع صغيرة جداً..واقطع الطماطم كما مبين في الصوره

اجهز الطاسه وبها الزيت وتحط البصل اشوحه حتى يذبل واضيف البطاطس..واقلب شويا ثم أضيف الطماطم

اتركهم شويا على نار هادئة ثم أضيف ملعقة الصلصه ونص كوب ماء حتى تستوي البطاطس واضيف كمية البيض...انا حطيت ٦ بيضات بعدد اولادي ثم اغطي الطاسه واتركهم حتى تستوي