Banana Sponge Cake (5 bahan & tanpa pengembang)
Tadi pagi ditawari pak sayur 2 sisir pisang ambon hanya 15 ribu aja. Dan siang ini coba dibikin banana sponge cake tanpa bahan pengembang yg pastinya lebih sehat. Asli lembut banget cakenya. Resep ini saya dapat dari blognya mbak Endang JTT.
Banana Sponge Cake (5 bahan & tanpa pengembang)
Tadi pagi ditawari pak sayur 2 sisir pisang ambon hanya 15 ribu aja. Dan siang ini coba dibikin banana sponge cake tanpa bahan pengembang yg pastinya lebih sehat. Asli lembut banget cakenya. Resep ini saya dapat dari blognya mbak Endang JTT.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya.
- 2
Siapkan loyang uk. 8x17x6 cm (krn tdk punya, aku loyang seadanya 24x10x4). Rendam telur dlm air hangat selama 2-3 menit. Cairkan mentega dan hancurkan pisang dg garpu. Sisihkan.
- 3
Siapkan mangkuk mixer, masukkan telur yg telah di rendam air hangat dan gula. Kocok dg kecepatan rendah sampai tercampur rata. Kemudian naikkan kecepatan mixer mjd tinggi dan kocok hingga telur dan gula mengembang, kental dan berwarna putih pucat (ketik mixer diangkat adonan meninggalkan jejak selama beberapa detik)
- 4
Lalu masukkan pisang yg telah dilumatkan, aduk balik hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung dg cara diayak ke dlm adonan telur-pisang, aduk balik kembali dg perlahan agar tdk banyak busa yg mencair. Adonan yg terbentuk kental dan pucat.
- 5
Setelah itu tuang 1/4 adonan ke dlm mentega cair, aduk perlahan hingga tercampur rata. Masukkan sisa adonan ke dalam adonan mentega, aduk balik secara perlahan.
- 6
Lalu tuang adonan ke dalam loyang yg telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang hingga matang.
- 7
Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin lalu potong-potong.
- 8
Cakenya lembut.
Resep Serupa
-
Simple Vanilla Sponge Cake (cuma 5 bahan) Simple Vanilla Sponge Cake (cuma 5 bahan)
Udh lama cari resep sponge cake yg kempus" mirip chiffon, request an nya c anak menel.. Akhrnya nemu jg.. simple bgt resepnya cuma 5 bahan utama.. tanpa SP dan BPDA pula..But guess what? Bolu ini lembut, kempus mirip chiffon, ga seret..Usahain pk butter ya biar milky rasa nya.. tp kl ga ada jg pk margarin oke koq..Pssst.. yg request bolu ini, dia ngabisin 4slices besar sekaligus loh..Bahagianya tuh dsini 😆😆😆*resep asli gpake susu bubuk ya, cm 100gr tepung terigu.
-
Banana Sponge Cake Banana Sponge Cake
Dapet pisang yang terlalu matang di kang sayur. Sepuluh ribu aja dah dapet 10 biji pisang cavendish yang overripe. Kang sayurnya dah apal kalo bakalan ku bikin kue 🙈Besoknya dieksekusi jadi Banana Sponge Cake pake resep Teh Ricke. Legit, moist.
-
Banana Sponge Cake Banana Sponge Cake
2hari sebelumnya dikasih ibu pisang ambon 1kresek, sebagian sudah dimakanin sama bocah2 dirumah, karna ada yang sudah matang banget akhirnya dibikin banana sponge cake aja lah...pake resep punya mba ricke indriani..
-
Banana Sponge Cake Banana Sponge Cake
Resep by ricke ordinary kitchenJadi makin sering bikin banana sponge cake atau cake pisang ini semenjak nyobain pake resep teh ricke.Enak, lembut, pisangnya terasa. Kali ini bikin 1/2 resep aja biar cepat habis.Cake yang saya bikin ini tanpa gula palem dan kayu manis makanya warnanya putih. Kalo ikutin resep full mungkin lebih enak dan wangi pastinya.Jadi klo bahan kurang atau ga ada bisa diskip aja ya. Oiya klo saya kemarin ditambah SP 1/2 sdt karena telurnya kurang segar. Penambahan SP ini supaya ketika dimasukkan pisang adonannya ga turun ya.Note:Resep dibawah ini asli 1 loyang ya.Klo yang digambar saya buat itu cuma 1/2 loyang dari resep dibawah.
-
Basic Sponge Cake 5 bahan-No Butter, No Oil, No Milk Basic Sponge Cake 5 bahan-No Butter, No Oil, No Milk
03.11.21Bismillah, sponge cake hemat dan gak ribet lelehin mentega (bagian paling males buatku hehe) jujurly baru tau ada metode ini, ternyata ga pake macem2 jadi sponge cake yg bener kempus, lembut dan gak seret. Wajib dicoba, kapan2 mau coba versi coklatnya. Mau bikin cake dekorasi butter cream yg ekonomis dan hasilnya juara. Try this recipe yaa🥰Zuranaz Recipe#CookpadCommunity_Tangerang#MasakItuSaya
-
Banana Sponge Cake Banana Sponge Cake
Source : Airin (Mama Aina). Cake pisang umumnya dibuat dengan metode butter cake. Saya senang sekali ketika mendapat resep ini karena sponge cake adalah favorit saya.
-
Basic Sponge Cake (tanpa butter) Basic Sponge Cake (tanpa butter)
Setelah berkali-kali gagal buat sponge cake... akhirnya berhasil juga hohoho😄....Walaupun tanpa butter dan pengembang, hasilnya ngembang dan sangat lembut loh....
-
Banana sponge cake Banana sponge cake
Banana sponge cake ini saya buat dengan sedikit modifikasi yah, di resep asli memakai 100 gram gula pasir dan 100 gram brown sugar.Resep : Ricke Indriani
-
Banana Sponge Cake Simple Banana Sponge Cake Simple
Seperti biasanya, bikin banana cake lagiii.. 😁 selalu suka aroma pisang bercampur aroma kayu manis.. seger gimana gitu.. 😄 kali ini bikin sponge cake, rebake resep nya mbak @novera_vee lagi.. matur nuwun yo mbak.. 😊 tekstur nya moiist banget & lebih kempusss secara sponge cake yah..![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Sponge Cake (Tanpa Pengembang dan Emulsifier) Sponge Cake (Tanpa Pengembang dan Emulsifier)
❗❗Sponge cake ini teksturnya cenderung kering, wajib pakai simple syrup/susu yang banyak yaaa supaya ga seret, lebih moist, karena di resep hanya ada minyak, tanpa cairan (susu/air).Waktu pengovenan juga harus pas ya, supaya ga overbaked dan menyebabkan cake semakin kering.Sponge cake ini metodenya pisah telur, putih telur akan lebih mengembang maksimal, jadi tidak dibutuhkan emulsifier maupun bahan pengembang.Ga perlu ragu lagi deh kalau mau dijadiin snack untuk si kecil 👍 cuma ya itu tadi, teksturnya agak kering jadi harus diperciki simple syrup /susu agak banyak.Masuk hari ke 2 atau ke 3, cake ini akan lebih moist dan flavornya makin menyatu dengan bahan lainnya.Source : Cooking See (youtube)Dengan modifikasi#Semangcook_Bolu#pekanPosbar#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik
-
Banana Sponge Cake Banana Sponge Cake
Sumber : Wilda WillyPunya 2 buah pisang ambon yang sudah sangat matang...heheh..cuss ublek2 cookpad nyari resep cake pisang. Pilihan jatuh pada resep mba Wilda ini. Beneran deh enyyak...apalagi saya tambahkan bumbu spiku kedalam campuran tepungnya...wuss...keluar dari oven harumnya menyebar ke seantero dapur....yuk bikin juga...
-
Banana Sponge Cake (bolu pisang cinnamon) {5} Banana Sponge Cake (bolu pisang cinnamon) {5}
Bismillah..Salah satu bolu favorit aku dan keluarga..Rasanya istimewa perpaduan pisang dan palm sugar serta wangi cinnamon yg menggugah selera..Mengembang tinggi dengan tekstur kue yg lembut gak seret dan enak sekali..👌🤤Sudah berkali² membuatnya, insya Allah anti gagal..😘Wajib coba..🤗💖Source: Lis Achmady#liyanify_homemade#goda_DemamPanggang#GenerasiAprontis#GoDa_Paders#komunitaspaders
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar