Brownies Kukus Irit (1 Telur)
Resep ini sempat 'booming' di grup masak LE beberapa waktu lalu. Judul beken resepnya: "Brownies Irit Untung (Nyaris) Selangit". Kenapa kok 'nyaris selangit'? Soalnya browkus ini cuma pake 1 telur tapi bisa jadi banyak. Lumrahnya kalau pake cetakan kue talam yang sedang, rata2 bisa jadi 30-36 biji. Bahkan kalau pake cetakan talam yang kecil bisa jadi 40-50 biji. Banyak kan? So, walaupun dijual 1000an per biji, untungnya lumayan juga tho... Karena penasaran, akhirnya saya coba bikin deh. Dua kali praktik mentok jadi 30 biji 😁😁😁
Brownies Kukus Irit (1 Telur)
-
Lili 👌“Setor recook mbk. Ini sebenarnya bikinnya kemarin. Baru bisa setor sekarang. Terima kasih ya resepnya.... Ekonomis tapi mantul 👌 😊” -
citra cemplux“Terimakasih banyak resepnya, menurut saya terlalu manis, tapi hasilnya mengembang bagus, masih ada gerindil tepung, kalo mau diaduk lagi takutnya jadi bantet karena over ngaduknya” -
Yessy Aryanti“Brownies nya empuk, nyoklat, pas manisnya dan ekonomis😁. Jazakillah khairan mbak resepnya” -
Veronica Yunita“PagiiiiiiTerimakasih resepnya👍” -
Ahmad Bahar Alismith“Setor recook bunda. Makasih resepnya. Anak" pada suka. Izin share ya bunda. 🙏🙏🙏” -
Dapoer Ahoy“Dpt 30 alhmdllh lembut...”
Resep ini sempat 'booming' di grup masak LE beberapa waktu lalu. Judul beken resepnya: "Brownies Irit Untung (Nyaris) Selangit". Kenapa kok 'nyaris selangit'? Soalnya browkus ini cuma pake 1 telur tapi bisa jadi banyak. Lumrahnya kalau pake cetakan kue talam yang sedang, rata2 bisa jadi 30-36 biji. Bahkan kalau pake cetakan talam yang kecil bisa jadi 40-50 biji. Banyak kan? So, walaupun dijual 1000an per biji, untungnya lumayan juga tho... Karena penasaran, akhirnya saya coba bikin deh. Dua kali praktik mentok jadi 30 biji 😁😁😁
Cara Membuat
- 1
Kocok gula pasir dan telur asal tercampur saja, bisa menggunakan whisker atau mixer. Kalau aku cukup pakai whisker.
- 2
Larutkan susu dengan air. Kemudian masukkan ke dalam campuran telur. Aduk hingga gula terlarut.
- 3
Ayak bersama tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk sebentar, cukup asal rata saja.
- 4
Terakhir, masukkan minyak sayur. Aduk hanya sampai minyak tidak tampak terapung. Jangan overmix! Nanti teksturnya malah kaya dodol..
- 5
Tuang adonan ke dalam cetakan kue talam yang sudah diolesi margarin atau minyak. Cukup tuang sampai 1/2-3/4 tinggi cetakan soalnya kue akan mengembang lumayan tinggi.
- 6
Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15-20 menit, tes tusuk untuk cek kematangan.
- 7
Setelah kue matang, dinginkan. Hias kue dengan cokelat batangan yang dicairkan, atau butter cream, atau keju/meises,sesuai selera.
- 8
Siap disajikan. Browkus ini sangat lembut dan moist. Nggak seret karena liquidnya banyak. Ini penampakan dalamnya ya..
- 9
TIPS: Kue ini simple but tricky.. Banyak yang coba bikin browkus ini tapi teksturnya liat kaya dodol. Menurutku, kuncinya ada di pengadukan adonan. Kalau di resep bilangnya aduk seperlunya saja ya seperlunya. Tidak usah terlalu kuat dan berlebihan.
- 10
Supaya kue mengembang bagus, panaskan kukusan terlebih dahulu, sebisa mungkin di awal sebelum mengolah adonan. Supaya ketika adonan siap dimasak, kukusan sudah dalam keadaan beruap banyak.
- 11
Jika menggunakan dandang atau kukusan biasa, jangan lupa lapisi tutupnya dengan kain supaya uap air tidak menetes ke adonan selama mengukus. Kecuali pakai langseng atau klakat, tutupnya tidak perlu dibungkus kain.
- 12
Gunakan api sedang cenderung kecil. Api yang terlalu besar bisa bikin permukaan kue bergelombang, bahkan mekar seperti bolu kukus.
- 13
Sebisa mungkin segera kukus adonan. Adonan yang menunggu bisa mengurangi kinerja BP dan soda kue, so browkus tidak bisa mengembang maksimal. Kecuali kalau menggunakan BPDA, adonan akan tetap mengembang walaupun menunggu.
- 14
Tips2 di atas diambil berdasarkan pengalaman pribadi dan orang lain. Semoga bermanfaat ya.. Yuk ah dicoba resepnya. Bikin kue ini cepet and no ribet kok 😊
- 15
Selamat mencoba!!! 😊😊😊
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Irit (1 Telur) Brownies Kukus Irit (1 Telur)
Resep ini boleh nyontek dari ka Prita Kirana, makasih kakak 😘😘
-
Brownies Kukus Irit (1 telor) Brownies Kukus Irit (1 telor)
Bulan Oktober menjadi Bulan Peduli Kanker Payudara, di moment ini sy ingin ikut memberi semangat kepada teman2 yg saat ini sedang berjuang melawan kanker payudara.. tetaplah yakin untuk sembuh, tetap percaya diri dan tetaplah berkarya 😘Konsumsi makanan sehat khususnya buatan sendiri menjadi salah satu ikhtiar menuju sehat. Tetap semangat #PahlawanDapur 🤗Kue yang saya buat ini ekonomis banget tapi hasilnya empuk lembut dan ga seret. Saya sengaja sisain/simpan sampai keesokan harinya untuk liat teksturnya, dan hasilnya tetep lembut... masyaallah hebat neh yang nemuin resepnya...rekomended banget ya, silakan dicoba 🤗Source : Prita KarinaNote :• tuang adonan ke cetakan jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang. (Sy sebagian kepenuhan dan hasilnya meleber)• panaskan kukusan hingga uap penuh. Tutup kukusan dialasi kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan yang membuat kue bantat.#PahlawanDapur#COOKIES_PritaKarina#CookpadCommunity_Tangerang
-
Brownies Kukus Irit 1 Telur Brownies Kukus Irit 1 Telur
21 April 2018; Kebetulan aku lagi periksa tanggal kadaluarsa bahan2 di kulkas lalu aku lihat meises yg bakal kadaluarsa bulan depan! Jadi, aku pikir mending pakai itu untuk buat brownies. Aku cari2 deh resep brownies yg irit bahan di cookpad 😃 Akhirnya, aku memutuskan pakai resep dari mbak Didi (cookpad Didi Kitchen) dengan sedikit modifikasi.
-
Brownies Kukus (1 telur) Brownies Kukus (1 telur)
*penyakit akut* aku tuh suka banget cookmark² eksekusinya kapan kapan wkwkwk salah satunya resep ini udah lama bersarang di cookmark ku tapi baru kali ini sempet eksekusi 😂Source : Dapoer oznon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunityBandung#3weekschallenge#KueTanpaOven
-
Brownies Kukus 1 Telur Brownies Kukus 1 Telur
Penasaran sama resep ini. Ternyata emang enak dan ekonomis. Karena lg nggak punya butter cream, anak_anakku minta dihias. Yang ada dcc, aku buat ganache untuk Topping nya. Source : mbak Erlinda (dapoer oznon)
-
Brownies Kukus Irit (1telor saja) Brownies Kukus Irit (1telor saja)
Meskipun irit telor, tapi bronis kukus ini tetep enak, empuk, menul menul, moist..Esok hari nya pun masih tetap moist.. Enak..😀Rebaked teh Tiya dgn sedikit penyesuaian bahan dan selera krucils dirumah. Nuhun y teh..
-
Brownies kukus 1 telur Brownies kukus 1 telur
Udah lama penasaran dengan resep hits umi linda di grup cocomtang yaitu brownies satu telur. Dari judulnya aja udah menggoda kan, 1 telur 😍Akhirnya setelah punya cetakan cuss praktek, hasilnya moist dan empuk, dengan bahan yang simpel dan ekonomis, suka❤️Terimakasih umi linda @dapoeroznonhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1470375-brownies-kukus-1-telur?invite_token=3GpSjDkNP18e12fozerKANCg&shared_at=1601827832#cocomtang_recookwithlove#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3
-
Brownies Kukus 1 telur Brownies Kukus 1 telur
🔘17.2.17🔘Penasaran dgn resep yg berseliweran di group FB "Langsung Enak"... banyak supermom yg menggunakan resep ini utk bahan bakulannya. Termasuk bakulan saya 😆😆😆Rasa ajib nya tergantung coklat bubuk yg kita pakai. Saya pakai widmolen. Pernah coba pakai coklat bubuk hitam, tp rasanya kurang nyoklat (menurut saya)..resep ini dah paaasss deh utk saya dan keluarga.Karena ini jenis Brownies Ekonomis, jd tidak menggunakan DCC atau Dark Cooking Chocolate ya... 😍Tapi jika ada yg ingin menambahkan DCC, monggo.. silahkan saja.. bebas saja sesuai dgn selera masing2... 😊😉
-
Brownies Kukus 1 telur Brownies Kukus 1 telur
Source: mbak Linda / dapur_Oznon(Linda)Ini brownies irit dan enak, moist dapatnya juga banyak.. Banyak yang jadiin resep ini buat bakulan.. Sebenarnya pake cetakan kecil cetakan putu ayu.. Saya pake cetakan brownies ukuran 18 cm.. jadi dapatnya 2 loyang.. Sengaja bikin buat buah tangan saat berkunjung ke t4 temen suami.. Eh nyampe situ malah anakku yg makan..🙈 Gak cukup 1 ama dia, laper apa doyan yah..😅
-
Brownies Kukus 1 telur Brownies Kukus 1 telur
Pokoke masak cepat tapi nikmat 😋Sehat selalu ya mba Anisa dan klga 🤗🥰Source : @4nisatur_Raehan#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Anisatur
-
Brownies Kukus 1 Telur Brownies Kukus 1 Telur
Bismillah...Untuk setoran ke tiga #ArisanKopijos_Ika"Saya..#pilihMasak bolu saja dech untuk teman ngopi si adik di sore ini dari resep mbak @Nyoung_Inong07 dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah#BrowniesBundaKeyla#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia
-
Brownies Kukus 1 Telur Brownies Kukus 1 Telur
Brownies simple, ekonomis, dan lembut.. Cocok untuk menemani weekend. Jika ingin lebih lembut lagi bisa ditambahkan 1 sdt sp saat mengocok telur.#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #masakitusaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)