So...baksoooooRecook resep nya teh fitri sasmaya.Bakso nya nyalll nyalll kenyal,udah mirip sama yg abang2 bakso jual,tapi yang ini aman ga pake boraks2an apalagi baper2an😄😄😄Bakso nya bertelur wae,belum Hpl makanya belum beranak😁

Berhasil bikin bakso buat orang lain mungkin bukan sesuatu yg istimewa, tapi buatku berhasil bikin bakso itu prestasi :D wkwkwkw lebay. biasanya baksoku gagal karena harus dicampur dg es batu dan butuh food processor buat nyampurnya, sedangkan aku...hiks...ga punya food processor. Bakso yg ini ga pake food processor segala, nih pake aja "food processor" asli made by gusti Allah alias tangan :) abaikan bentuk bocel2nya yg ga halus rata macam bakso mamang2 yg lewat depan rumah abis ashar itu ya...memang kalah cakep penampakannya. Tapi...jangan salah, bocel2 itu sebenernya bukti kalo aku bikinnya dg cara yg bersih (hygiene terjaga) karena bikinnya pake sarung tangan plastik. Jadi no hands contact maemnya ga perlu sambil inget2 pas mentahnya nempel sana-sini di tangan :) kalo pake daging sapi full akan lebih endesss ya, tapi krn bikinnya akhir bulan dan daging sapi mahal ciiiinnnn...jadilah dicampur daging ayam #pelitkumatResep ini kemaren bisa jadi 85 bakso ukuran kecil sedang, baksonya kenyal meski ga pake baking powder dan masih kerasa daging banget di lidah.Buat yg suka pake vetsin kasih sendiri di adonannya ya...aku ga pakai makanya resepnya tanpa vetsin. Kalo yg biasa vetsin ga pake vetsin bisa hambar serasa hidupnya hampa tanpa kekasih di sisi...wkwkwkwkwkwresep ini adaptasi dari resep baksonya mba nur sabatiana dan ci xanderskitchen

Idul Adha tahun ini alhamdulillah dapet lumayan banyak daging. Sebagian udah dimasak tongseng sama bistik. Tapi dari awal emang udah nyisihin buat dibikin bakso.Pokoknya favorit banget lah bakso ini. Udah mateng bisa disimpen di freezer, jadi praktis misal nanti pengen bikin sop, capcay, atau tumisan udah ada persediaan.Barusan saya bikin bakso dengan 2 kg daging. Tapi supaya lebih gampang diaplikasikan, saya post takaran buat 500 gram daging aja. Mix daging sapi dan ayam. Bisa pakai daging sapi aja atau daging ayam aja.#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi #DagingAyam

#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaruTahun baru bikin bakso...

Source : mbak Fitri sasmayaHoreee finally bisa bikin bakso yg super duper kenyal dan mantul alias mantap betul... Resep busek fitsas emang juwarahhh.. pakshu Sampek nambah bolak-balik..

Menu hari ketiga lebaran adalah Bakso.Bakso enak ini, ada stock daging rendang 1/2 kg dan kaldu daging sapi di chiler saya buat bakso, dan ada sayuran sawi, taoge dan bawang goreng cuuuus kedapur gerilya, intip resep di Cookpad membuat bakso sapi kenyal. Anak-anak suka, seger cocok banget dech 👩‍🍳#antimubazir#masaksetiapbagian#CookpadCommunity_Bekasi#pilihmasakSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/208831

Pagi hujan turun, cuaca lumayan dingin 8°C. Sudah beberapa hari ini saya rencana mau buat bakso tapi tertunda karena tidak punya baking powder. Dingin2 gini paling enak kan makan semangkok bakso dengan kuahnya yang ngebul hangat. Iya kan? 😋 jadi biarpun cuaca tidak bersahabat, dengan terbungkus jaket tebal saya jalan ke supermarket buat beli baking powder. Syukurnya hujan disini malu2 tidak pernah sederas di Indo. Disini mah turunnya dikit2 trus berenti trus hujan lagi.Sebelum pergi saya sudah keluarkan daging dari freezer dan rendam air panas. Saya tidak pakai daging fresh tapi jangan takut jadinya kenyal kok dan enak.

Nah kalau lagi mood masaknya ada, buat deh yang beginian

Di kota Malang hawanya lagi dingin banget mak. Sampe 16 derajat celcius loh.... Enaknya makan bakso panas2 dong. Sekalian mau eksekusi daging sapi yg dapat dari pembagian daging kurban kemarin. Rasanya mantap dan kuahnya seger nggak eneg. Ini saya nggak giling sendiri ya. Tp titip ke Kang bakso nggilingnya. Teman2nya bakso kayak siomay dan tahu seperti umumnya bakso Malang nggak bikin karena anakku yg kecil agak rewel.#BancaanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#CookpadCommunityMalang

Alhamdulillah baksonya kenyal dan gurih nya pas, ini bakso gak pake BP dan agar ya tapi sudah cukup kenyal, kuncinya saat giling keadaan harus tetap dingin jd saat di rebus, warna adonan baksonya msh merah muda

Ini dia nih kesukaan suami saya. Ga pernah bosen kalo makan bakso, jadi saya ga boleh banget nih keabisan stock bakso di rumah supaya ready kalo ada request dadakan bikin bakso ;pNah, ini juga jadi menu andalan saya kalo ada arisan atau kumpul keluarga di rumah, karena masaknya cenderung gampang dan cepet. Jadi ga masalah kalo harus bikin dalam jumlah banyak. hehehe

Menu lebaran untuk open house yang simple dan praktis yaitu bakso. Untuk bakso saya beli adonan nya saja. Tinggal bentuk dan masak sesuai selera.