Ikan Bumbu Asam Manis
Alternatif masakan ikan sederhana untuk daily menu kalau sedang bosan dengan steamed fish.
Ikan Bumbu Asam Manis
Alternatif masakan ikan sederhana untuk daily menu kalau sedang bosan dengan steamed fish.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong fish fillet sesuai selera. Rendam dalam air jeruk nipis dan sedikit garam selama kurang lebih 1 jam.
- 2
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ikan. Siapkan tepung maizena secukupnya (sebaiknya jangan terlalu sedikit), gulingkan potongan ikan satu per satu di dalamnya hingga seluruh permukaan terbungkus tepung. Goreng hingga tepinya agak garing, tiriskan.
- 3
Iris wortel secara memanjang (model korek api). Iris juga bawang putih dan bawang bombay. Tumis bawang hingga harum, masukkan wortel. Setelah wortel setengah layu, tuang saus tomat, garam, merica dan gula. Berhubung masakan ini rasanya asam manis jadi gula yang dipakai relatif lebih banyak dari masakan-masakan ikan lainnya.
- 4
Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu menyerap. Masukkan ikan yang telah digoreng, aduk rata. Terakhir masukkan 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 5 sdm air. Aduk rata, matikan api. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ikan Bumbu Asam Manis Ikan Bumbu Asam Manis
Walaupun akhir Bulan, bisa buat menu masakan istimewa dengan budget yang minim kok bun. Iseng² liat ada menu ikan goreng sisa 1 ekor dari pada cuma dimakan gitu aja mending kasih bumbu biar rameee dan tambah selera makan😁
-
-
-
Bumbu ikan asam manis Bumbu ikan asam manis
Abis mancing nila dan tombro, akhirnya kepikiran buat dimasak asam manis ala acara nikahan..
-
Ikan Berbumbu Asam Manis Pedas Ikan Berbumbu Asam Manis Pedas
Sepulang dari sekolah tak ada kata lama lansung terjun kedapur untuk menyiapkan lunch keluarga kecilku.semuanya kusiapkan dengan senang hati walaupun bentuknya dengan sederhana tetap kusajikan dengan sebaik mungkin dan yang terbaik.
-
Ikan Asam Manis Ikan Asam Manis
Yeaay pingin makan ikan ala resto....yukk bikin sendiri...
-
Ikan Asam Manis Ikan Asam Manis
Klo bikin ini, siap2 anak2 bolak balik ke dapur comotin ikannya 😁
-
Ikan Asam Manis Ikan Asam Manis
Ada keluarga datang, bawa ikan kerapu besar-besar. Oke lah, siap eksekusi 🤗
-
Ikan Bawal Asam Manis Ikan Bawal Asam Manis
Banyak stok ikan di rumah, kalau dikukus atau digoreng aja bosan. Akhirnya coba-coba bikin saus asam manis :)
-
Ikan Bawal Asam Manis Ikan Bawal Asam Manis
Masih suasana lebaran dan menu makanan lebaran jg sudah hampir habis tapi di kulkas masih ada stok ikan bawal dan kebetulan bahan yg lainnya juga ada. Karena lagi bosan makan lontong/ketupat dan daging, saatnya kembali ke menu ikan hahahaaha#CookpadCommunity_Sumut#antimubazir#masaksetiapbagian#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukanSource : ci @frielinggasit
-
Ikan Asam Manis Ikan Asam Manis
Lagi ingat Bu Susi mantan menteri perikanan,Klo ga doyan makan ikan di tenggelemin aja di laut..hahaha.....
-
Ikan Asam Manis Ikan Asam Manis
Masak ikan enak (no micin) yang ga ribet. Lagi malas ‘ngulek’ jadi bumbu halusnya cuma dicincang hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar