Lagi2 resep emakku tersay

Gulai nangka ini siap disantap dengan nasi panas dan lauk pendamping lainnya. Atau bisa juga dimakan dengan lontong.

Edisi krimer pengganti santanKalau bikin masakan bumbu kuning, pasti gak tercapai kuning yg hakiki, selalu akhirnya kuning eksotis (halah apa sih??) alias agak orange krn tetap ada penambahan cabe merah. Berhubung punya niat suci (🤦🏻‍♀️) ikutan event posbar Resep Berbumbu Dasar Kuning, tetap diupload lah resep ini..Yg jelas kan ada kunyit nya yaa.. 😬Sebenarnya taste nya hampir mirip dengan Ikan Asam Padeh (Pedas). Perbedaannya adalah, kalo Asam Padeh itu warnanya cenderung merah, pakai Asam Kandis, dan gak pakai santan. Kl di gulai ini, warnanya kuning orange, asamnya hanya didapat dari Belimbing Wuluh, dan saya gunakan Fiber Creme (krimer pengganti santan), makanya namanya Gulai 😁. Bisa juga kalau mau pakai santan.Eh lha kok bedanya banyak ya? 🤔Mungkin yg bikin taste nya hampir mirip, krn sama2 terasa asam dan ada aroma dari daun kunyit nya.Tingkat keasaman gulai ini bisa disesuaikan selera.Dan ikan nya pun bisa diganti dengan tenggiri.#PejuangGoldenApron3 Minggu 44#Semangcook_BumbuKuningku#CookpadCommunity_Semarang#FiberCreme

Khas masakan jambii ^_^

Ini salah 1 menu nya orang Bangka .. belimbing wuluh ciri khas masakan ini..Bisa pke ikan apa ajaa..terserah ya..

Kalau pulang ke Rengat gulai ikan sungai dan belimbing wuluh sedapnyee 😍Minggu-11#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_pekanbaru#Pekanbaru

Salah satu masakan Indonesia yg kami sukai dirumah adalah Gulai Asam. Mirip seperti asam pedas, namun gulai asam ini menggunakan santan. Biasanya kami orang Melayu membuat Gulai Asam ini menggunakan tempoyak (asam durian). Dan bisa juga menggunakan asam belimbing wuluh.Ikan yg digunakan bebas sesuai selera ya. Kali ini aku bikin pakai ikan mas. Gulai asam ini khasnya itu adalah rasa pedas yg gurih dan segar.#PejuangGoldenBatikApron#17andiCookpad#Tim_GenkPeda#GenkPejuangDapur#KulinerAlaNusantara#Horas_MiGomakMasakanNusantara#CookpadCommunity_Sumut

Resep turun temurun ini, emang masakan ibu itu ga ada duanya, sampe ngerantau kemanapun tetep aja kangen. Tapi ini versi saya, rasanya mirip lah yang penting ada batang keladi/talas & belimbing wuluhnya 😁..#olahantalas#keladi#belimbingwuluh#ikanasin

Lebaran kedua ini kami jalan2 silaturrahmi ke rumah family di Aceh Jaya. Panorama Alam disana tu indah banget. Karena lagi ngumpul2, jadi pengennya tu makan2 dipinggir pantai. Seruuu deeeh pokoknya lebaran di Aceh Jaya.. Yuuuk ke Aceeeh... Hehehe#WanilahMeolah#KisahPasMudik#CookpadCommunity_id_KalSel#CookpadCommunity_Aceh

Udah lama pengen makan rebung dan alhamdulillah akhirnya kesampaian juga. Pas belanja di tukang sayur, ada dua bungkus rebung yang masih tersisa. Punya suami orang Minang pasti ngga bisa lepas dari masakan sejenis gulai. Hari ini rencana sudah tereksekusi dan siap dipublished untuk #pejuanggoldenappron3

Kemaren aku nonton live IG Bincang Barengnya cookpad dengan narasumber ibu kokom,dosen tata boga, universitas negeri yogyakarta. Bagus banget materi yang dibahas bareng host mba Aprina🤗Dari awal sampai akhir live padat ilmu. Salah satu materi yang dibahas adalah makanan yang wajib dikonsumsi saat berbuka puasa yaitu, makanan tinggi protein. Sumber protein ini bisa didapatkan dari sumber hewani antara lain, daging-dagingan,ayam/unggas,ikan baik air tawar dan laut, aneka seafood, dan aneka telur. .sedangkan protein nabati bisa diproleh dari kacang-kacangan,tahu,tempe,jamur,alpukat,kentang,sayur bayam,brokoli,kecambah,kacang polong dll.Untuk melengkapi protein pada tubuh saat berbuka puasa, aku memasak Gulai ikan, perpaduan rasa gurih ikan dan santan plus rasa asamnya belimbing wuluh. Enaak banget.Ikannya boleh ikan apa saja,di resep ini,kebetulan aku pakai ikan laut,tapi aku nggak tau nama ikannya apa,aku lupa terus nanya sama penjual ikan 😁✌🏻#pekanposbarprotein#pekanposbar#CookpadCommunity_Kalteng