Bolu Kukus Ketan Hitam

Terbuat dari tepung ketan hitam yang aku campur dengan tepung terigu protein sedang sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat seperti jika menggunakan tepung ketan hitam seluruhnya. Teksturnya juga sedikit berbeda tentunya. Yang pasti, tekstur kue ini tetap berpasir seperti bolu ketan hitam pada umumnya.
Bolu Kukus Ketan Hitam
Terbuat dari tepung ketan hitam yang aku campur dengan tepung terigu protein sedang sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat seperti jika menggunakan tepung ketan hitam seluruhnya. Teksturnya juga sedikit berbeda tentunya. Yang pasti, tekstur kue ini tetap berpasir seperti bolu ketan hitam pada umumnya.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan margarin, sisihkan.
- 2
Panaskan kukusan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet.
- 3
Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga kental dan berjejak.
- 4
Tambahkan tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata.
- 5
Tambahkan margarin, aduk rata dengan teknik aduk balik.
- 6
Tuang ke dalam loyang (saya menggunakan cetakan agar-agar), kukus selama kurang lebih 30 menit. Tes tusuk, angkat. Keluarkan dari loyang. Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Bolu kukus ketan hitam Bolu kukus ketan hitam
Kebanyakan resep bolu kukus ketan hitam dimana mana hampir sama, biasanya yang membedakan adalah kualitas dari tepung ketannya itu sendiri, jadi buat yang mau ikut nyobain bikin bolu ketan hitam ini pastikan kalian membeli ketan hitam yang kualitasnya bagus ya, selain warnanya lebih pekat biasanya rasanya juga lebih enak. Selamat mencoba! Meellya Meellya -
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Sejak memutuskan buat diet sekarang suka bebikinan cake dengan tepung gluten free. Salah satu tepung gluten free adalah tepung ketan hitam. Cake yg terbuat dari tepung ketan hitam ga kalah enaknya dengan cake yg menggunakan terigu. Tepung ketan hitam sangat cocok dikonsumsi untuk penderita Gerd, Asam Lambung, atau ada riwayat alergi gluten.Ini salah satu jualan rumahku juga lho. Iseng2 waktu posting di sosmed, ga niat jualan tp kalau emang sudah rezekinya eh ada aja yg order. Alhamdulillah ya ☺️Source: Luvita Ho dg sedikiti modifikasi#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#Bolukukusketanhitam dpmentari -
Bolu kukus ketan hitam Bolu kukus ketan hitam
Berhubung sisa tepung ketan hitam tinggal sedikit jd saya kombinasikan dengan tepung terigu sedikit.walau warnanya kurang hitam,tapi rasany ga mengecewakan,selain itu empuk loh. Retno Rahmawaty -
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Minggu ini posbar 3C bertema tepung ketan hitam.Menggunakan SP dan pasta vanilla merk koepoe koepoe.Bolu kukus ketan hitam ini sangat legit dan tekstur khas dari tepung ketan hitam seperti berpasir ( bahasa jawanya ngeletis ).#JEBAKK#PastijadiJalan#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_TepungKetan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu Galia salfitri -
Bolu kukus pandan ketan hitam Bolu kukus pandan ketan hitam
Tepung ketan hitam adalah salah satu bahan pangan lokal yang memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Cocok berpadu dengan aroma pandan. Kali ini saya membuat bolu kukus pandan ketan hitam dengan menggunakan tepung ketan hitam, tepung beras dan tepung ketan putih. Bolu kukus yang simpel ini bebas gluten dan insyaAllah aman untuk yang memiliki alergi gluten.Selamat mencoba ☺️☺️ Nugraheni Utami Dewi -
Bolu kukus ketan hitam Bolu kukus ketan hitam
Lagi bm bolu ketan hitam, langsung cus dah bikin bolu kukus ketan hitam dadakan 😁 listania Pervia -
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Sourch: on youtubeSebelumnya udh pnh bkin resep ketan hitam dg resep yg simple. Tapi tastenya kurang cocok di lidah sy😂 masih aja kepoin resep², kmrn kepoin liat di youtube (maaf lupa channelnya) dapet resep ini. Ini sedikit sy modif ya moms..krn ga terlalu suka sm bau tepung ketan hitam, sy pgn agak hitam lg warnanya dan teksturnya pgn yg lbh lembut. Ini bolu kesukaan pak suami, setelah pake resep ini testi pak suami dan temen² kantornya bilang "ENYAAAK,LEMBUT" enakan ini ceunah😊. Lgsg resep sy tulis dibuku catetan, nambah lagi resep cucoknya👏👏. Terima kasih resep²nya sangat membantu sekali😁😁😃 rizka -
BOLU KUKUS KETAN HITAM BOLU KUKUS KETAN HITAM
pernah recook cake ketan hitam yang dipanggang, tapi karena tekstur ketan hitam yg agak seret, jadi utk bahan yg satu ini lebih suka jika di kukus.sebenarnya ini adonan butter cake, tapi aku kukus. Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten -
Bolu Kukus Ketan Hitam (gluten free) Bolu Kukus Ketan Hitam (gluten free)
# 102 # Udah coba beberapa resep bolu ketan hitam dan menurutku resep ini yang lumayan enak di lidahku. Dengan bahan yang ada, sizenya gak begitu besar kaya bolu pada umumnya tapi itu yang bikin ketagihan. Selain karena gak eneg, dengan size segitu jadi cepet abis dong apalagi ketannya berasa banget lho karena pure tepung ketan hitam 😋🤤Resepnya pake Luvitaho dan udah beberapa kali recook resep ini. Cus langsung aja cobain resepnya, pasti bikin ketagihan ! 🍰🥧#resolusi2023#resepnyamamaida#viaskitchen#viasbaking#viascooking Ida Rezeki -
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Sudah lama gak nyobain bolu ketan hitam ini, pas beli plastik ketemu tepung ketan hitam, jd kpngen bikinnya. Alhamdulillah anak2 suka 🤗 bolu ini cm make 3 telur krn ga terlalu suka kbnyakan telur, takut kebau telurnya...😬😬 Marlina Rosa -
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
kebetulan sedang rindu kudapan manis, legit nan gurih yang rasanya Indonesia banget karena memakai santan, yaaaa apalagi kalo bukan bolu kukus Ketan Hitam yummmmyyy!! Kartika Candra M. -
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
bolu ini rasanya legit karena menggunakan tepung ketan hitam. manisnya pun pas. Bunda Alika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar