Lapis Surabaya

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
Jakarta

Karena sangat amat khawatir akan gagal, jadinya aku bikin setengah resep aja. Harusnya pakai loyang 22x10 cm, tapi karena ga punya, aku pakai loyang 28x10 yang biasa aku pakai buat bikin brownies, hahaha. Hasilnya jadi lebih tipis daripada seharusnya. Resep yang aku sertakan adalah 1 resep ya, untuk loyang 22x22x4 cm. Untuk loyang yang lebih besar atau lebih kecil tinggal dikonversi aja.

Lapis Surabaya

Karena sangat amat khawatir akan gagal, jadinya aku bikin setengah resep aja. Harusnya pakai loyang 22x10 cm, tapi karena ga punya, aku pakai loyang 28x10 yang biasa aku pakai buat bikin brownies, hahaha. Hasilnya jadi lebih tipis daripada seharusnya. Resep yang aku sertakan adalah 1 resep ya, untuk loyang 22x22x4 cm. Untuk loyang yang lebih besar atau lebih kecil tinggal dikonversi aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 10 butirKuning Telur
  2. 100 gramGula Pasir
  3. 125 gramMentega
  4. 50 gramTepung Terigu Protein Sedang
  5. 15 gramCokelat Bubuk
  6. secukupnyaSelai Strawberry

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.

  2. 2

    Ambil satu sendok adonan telur, masukkan ke dalam mentega kocok, aduk rata (teknik pancing).

  3. 3

    Masukkan mentega ke dalam donan telur, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan terigu, aduk rata. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.

  5. 5

    Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, biarkan dingin.

  6. 6

    Buat layer kuning kedua dan satu layer cokelat.

  7. 7

    Penyelesaian:
    Ambil selembar cake kuning, oles dengan selai stoberi, tumpuk dengan cake cokelat. Oles selai lagi dan tumpuk dengan cake terakhir.

  8. 8

    Simpan di dalam kulkas hingga set, keluarkan, dan trim pinggiran cake biar rapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
pada
Jakarta
Delights in Harmony
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa