Tiramisu with sponge cake (no rum & no eggs in the cream)
I loveeeee tiramisu..tapi kdg klo beli suka terlalu byk rum so sy ingin bikin tiramisu yg no rum dan gampang yg psti..:)). Setelah cari sana sini resep nya akhirnya sy bikin deh versi tiramisu yg pake sponge cake, soalnya kebetulan sy ga punya lady finger.
Tiramisu with sponge cake (no rum & no eggs in the cream)
I loveeeee tiramisu..tapi kdg klo beli suka terlalu byk rum so sy ingin bikin tiramisu yg no rum dan gampang yg psti..:)). Setelah cari sana sini resep nya akhirnya sy bikin deh versi tiramisu yg pake sponge cake, soalnya kebetulan sy ga punya lady finger.
Cara Membuat
- 1
Kocok gula dan telur sampai setengah mengembang, masukkan emulsifer (saya skip soalnya tdk punya, saya ganti 1sdt baking powder) kocok sampai kental.
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukan mentega cair dan vanilla essence, aduk kembali sampai tercampur rata.
- 3
Tuang ke loyang yg telah diolesi margarine dan ditaburi terigu ukuran 20 cm (ketuk2 loyang utk mengeluarkan udara dr cake). Oven selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
- 4
Utk membuat syrup espresso nya, larutkan kopi bubuk dgn air hangat & gula. Klo bs jgn pake kopi 3 in 1 meski tdk diberikan gula oleh kita nya, tetap rasa kopi nya kurang strong. Anda bs ksh lbh byk kopi bubuk (5-6 sdm) klo mmg mau rasa kopi nya lbh.
- 5
Kocok krim kental (whipped cream) dgn gula bubuk sampai mengembang kaku, lalu masukan vanilla essence n 3-4 sdm syrup espresso, kocok rata.
- 6
Masukkan mascarpone ke kocokan krim kental sedikit demi sedikit, bs diaduk atau pakai mixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata dan tdk bergerindil.
- 7
Potong cake jadi 3 layer (atau 2). Olesi layer pertama dgn syrup espresso lalu dengan kocokan krim lalu tabur dgn coklat bubuk, kemudian ulangi untuk layer cake ke 2 & ke 3 lakukan seperti yg diatas. Simpan di kulkas selama 3-4 jam sblm dipotong.
- 8
Dan tiramisu pun siap dimakan..:)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sponge Cake with Ultimate Cream 😍 Sponge Cake with Ultimate Cream 😍
Jadi ceritanya kemarin sempet lihat video di youtube, disana nemu cake yang menarik namanya Verdens Beste (Norwegian Cake). Cuma karena sedikit takut gagal kalau pake resep aslinya dan beberapa bahan juga belum ada, jadi aku ganti aja basic cakenya dengan sponge cake. Cake ini super lembut dan pasti ketagihan 😁😀 Insyaallah aku bakan nyoba verdens beste original kedepannya 😀 *masih penasaran. Ini aku pake porsi kecil. Mau porsi besar lipat gandakan aja jumlah resepnya ❤
-
Lemon Sponge Cake Cheese Cream Frosting with Curd Lemon Sponge Cake Cheese Cream Frosting with Curd
Lemon Sponge Cake Cheese Cream Frosting with CurdCake ini untuk sajian Birthday, makin semangat walaupun ini awal saya belajar decorasi tapi saya yakin akan succes. Karena dibimbing langsung oleh Nara Sumber mba @vitajaurina dan para senior di Bakerpad. Dan yang paling saya suka, cake ini tidak menggunakan butter cream. Ini sebuah tantangan, karena saat ini cuaca panas terik, sedangkan cake ini lebih tepat disajikan disuhu dingin, ini pelajaran baking paling berharga & yang paling saya tunggu-tunggu. Di resep aslinya Lemon Poppy seed sponge, saya skip Poppy seed karena anak-anak tidak suka. Saya baking cake ini 2 resep/2 loyang diameter 18 cm, tinggi 10 cm, rasa cakenya lezatt too👍 Mba@vitajaurina dengan sabar membimbing kita hingga paham. Dan teman-teman lainya juga para admint ibu@phie999 @kulinersiscacake @frielinggasit sangat membantu. Terimakasih banyak semuanya 🙏#Bakerpad_Community#Bakerpad_CakeDecoration24#CookpadCommunity_Bekasi#LemonSpongeCake
-
Kue tar sederhana (coklat sponge cake & blu butter cream) Kue tar sederhana (coklat sponge cake & blu butter cream)
Cake kepepet pas ade ultah heeheee
-
Tiramisu Cake Tiramisu Cake
Cake untuk ulang tahun Ayah lagi..mirip dg tahun lalu, tahun ini bikin tiramisu cake dg base sponge cake vanilla. Kejunya menggunakan mascarpone, lebih lembut dan ga asam.
-
Tiramisu cake Tiramisu cake
Pertama bikin Tiramisu cake dari resep @fridajoincoffee langsung sukses dari sana resep ini menjadi resep andalan. Apalagi banyak teman dan sodara yang order jg. Alhamdulillah jd tambah penghasilan keluarga. Izin share resepnya ya #fridajoincoffee .
-
Tiramisu cake Tiramisu cake
Yuhuuu... Tiramissyou. Kali ini Aku mau bagi bagi resep niihh.. cara bikin simple tiramisu. Cekidot😉 Note: u sponge cake nya pakai resep rainbow cake, tinggal di skip pewarna nya yaa.. jadi deh sponge cake.
-
-
Tiramisu cake Tiramisu cake
termasuk dalam dessert dari Italy. Dalam sejarah awalnya merupakan penemuan baru di dunia kuliner, krn sampai 1983 kue keju ini tdk disebutkan sama sekali sbg variasi hidangan penutup. Awalnya pun memang tdk memakai rhum, Marsala wine dan atau Cognac,hanya tdr dari biskuit Savoiardi yg dicelupkan ke larutan kopi disusun dengan krim kocok dan bertabur bubuk cacao diatasnya,serta disajikan dengan cara dimakan dengan sendok.Itulah sedikit yg saya baca ttg Tiramisu..Sedangkan cake ini jg variasi dr originalnya tiramisu..trimakasih kembali unt Olivia atas inspirasinya..untuk coffee syrup bisa ditambah rhum/kahlua/liquoer lainnya..tp bisa jg di skip.
-
Tiramisu Cake Tiramisu Cake
Tiramisu seperti yang kita kenal sekarang ini terbuat dari lapisan Savoiardi (biskuit ladyfinger) yang satu per satu dicampurkan ke dalam mascarpone (keju krim khas Italia) dan campuran bubuk kopi. Beberapa koki juga menambahkan Wine Marsala dan taburan cokelat bubuk.Hari ini sy share resep Tiramisu yg ngga pake ladyfinger, jadi base bawah di ganti dgn spongecake. Tenang, rasanya ngga kalah enak kok. Yg penasaran gimana cara bikinnya dan apa aja bahannya ? Yukk langsung simak aja resepnya!!Happy Cooking 😘
-
Tiramisu cake Tiramisu cake
Biasa nya buat hanya pakai egg drop aja yg di rendam air kopi tp kali ini saya buat mengunakkan sponge cake coklat
-
Tiramisu Cake Tiramisu Cake
Suka banget sama tiramisu cake, akhirnya melihat berbagai resep dan rata-rata menggunakan egg drop ataupun lady finger.. Sebernya Saya juga nyobain pake lady finger dan egg drop.. Tapi setelah Saya bandingin ternyata lebih enak menggunakan adonan bolu (Disini Saya pake Pondan Tiramisu)#PejuangGoldenApron3
-
Tiramisu Cake Tiramisu Cake
Pengen buat kue ultah yg simpel n ga ribet.. Jadi pilihan jatuh pada tiramisu cake... Buatnya gampang bgt nga pake oven2an.. hehehee...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar