Es Krim Stroberi a la @DapurBubu

Renni Indritha
Renni Indritha @rennindritha
Jakarta

Karena tidak puas dengan tepung es krim yg lembut hasil akhirnya, jadi lah browsing sana sini dan modif sesuai feeling hehe.. Hasilnya ngga mengecewakan kok, gampang pula!! ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 porsi
  1. 500 mlSusu UHT
  2. 15 buahStroberi
  3. 200 gramGula
  4. 1 sendok tehGaram
  5. 1 sendok tehVanili bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Blender stroberi, jangan terlalu halus supaya meninggalkan tekstur di es krim

  3. 3

    Masak susu, gula, vanili bubuk dan garam dg api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih, lalu masukkan stroberi yang sudah diblender. Angkat, dinginkan

  4. 4

    Setelah dingin simpan dalam freezer hingga beku (kurleb 7-8 jam), lalu mixer dg kecepatan tinggi hingga lembut. Simpan kembali dlm freezer

  5. 5

    Ulangi langkah ke-4 bila tekstur es krim blm lembut (setelah 2 jam) hingga sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renni Indritha
Renni Indritha @rennindritha
pada
Jakarta
Bukan jago masak, cuma pengen punya gudang penyimpanan hasil modif resep² yg cukup berhasil memenuhi selera orang rumah :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa