Untuk makanan satu ini mungkin sudah tdak asing lagi, karena memang dibeberapa resto atau tempat makan sudah banyak yang menyajikan aneka kreasi terong. Selain di tempura, biasanya juga terong bisa dibuat seperti mendoan.Tips untuk memilih terong ungu ini adalah pilih yang ditekan tidak kerang, dan pilih ungu sempurna tidak peot. Biasanya rasanya lebih manis.Kalau kulit ungunya tidak keliyatan, biasanya sudah ada yang terkecoh kalau ini terong lo.. hehe

Hari minggu itu kan sedepnya makan enak ya?. Tempura kan enak ya?. Murah lagi, modal sayuran doang. Cocoklah bwt tanggal segini. Saya nanya ma mbah gugel resepnya, lha kok ternyata butuh ketelatenan sendiri bikin tempura itu. Jadi, tertantang. Mosok bikin sayur goreng tepung aja minder. Hehe..Ada dua sumber resep yg saya kombinasikan. Fomula adonan tempura saya dapat dari go-japanese.com dan dari justonecookbook.com saya mempelajari metode masak tempura sayur. Tempura saya tempura terong. Mumpung terong lagi murah gitu. Dan biar jadinya banyak, saya iris serong tipis-tipis.Adonan tempura itu sejatinya plain, ga ada rasa, karena harusnya si sayur itu sendiri yg menginfuse rasa ke dalam adonan. Lalu,asinnya dr kuah tempura yg campuran dashi dan shoyu. Saya males ribet. Jadi, saya bumbui garam dan tambah kaldu blok saja ke dalam campuran adonan. Beres. Makanya saya tulis di resep bawah, garam optional, tergantung selera tergantung mood. Sama halnya dengan pemakaian maizena/tepung kentang. Resep asal itu tepung kentang, orang Jepang lebih sreg sama tepung kentang, tp fungsinya sebenarnya mirip2x kok sama maizena. Di eliminasi pun gapapa. Fungsinya menyeimbangkan tekstur biar lembut gitu. Gorengan pertama saya coba, bagi lidah saya yang biasa makan gorengan garing ini kok rada kurang crunchy. Walhasil saya tambahkan tepung beras. Biar rada crunchy. Tapi, itu selera ya, ga pake aneka ria tepung, hanya tepung terigu campur air dan telur pun sejatinya sukses bikin tempura.

Karna bosan teronnya dibuat balado terus, akhirnya coba coba dibikin terong tempura 😂. Dicocol pake sambel bawang dan dimakan nasi anget udah mantep banget 😁😁

Lagi lagi terong.. memang favorit saya..Kali ini saya bikin tempura.Lalu saya balado biar maknyusssCocok banget buat bunda yang sedang diet.Yuk disimak resepnya...Source : @DiniMasakModified by : Corrie Permadi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#PosbarMenuLebaran#KampoengRamadhan#CorriePermadi#Cookadoodledo

Punya terong boleh dibagi, biar anak2 bisa makan, mamak ngide dibikin tempura.Daaannn, laris manis anak2 doyan banget apalagi pas dimakan anget2, tekstur nya lembut dan crunchy dari kremesan nya.#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillahirrahmanirrahim...Apa kabar cookpaders? Semoga selalu sehat semuanya yaa... Dan cemilan kita sore ini buat jawab tantangan mamah di event #BALONChallenge #SayurTidakBerdaun adalah tempura terong, bikin yang gampil aja semoga semua sukaa yaa... Juga teman2 #CookpadCommunity_Surabaya semoga tetap semangat nih ikutin #GenerasiAprontis juga, yuuk yang mau samaan saya olah terong bisa cobain cooksnap yaa🤗🤗🤗🤗

Menu terong yang dibuat bulan September lalu, btw ini bisa disebut juga gorengan terong. Rasanya enak, pas buat cemilan sore-sore waktu ngeteh.#PejuangGoldenBatikApron#Week40#CookpadCommunity_Bali

Bosen ama terong goreng biasa, akhirnya bikin terong kipas terinspirasi dari pisang kipas. Walaupun hasilnya belum begitu cakep sih 😁#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun#cookpadcommunity_surabaya

Malam-malam pengen ngemil, pas ngecek ke kulkas cuman ada terong. Alhasil buat jadi cemilan dongsss

Simple, enak & bergizi. Bisa di jadikan lauk untuk makan nasi / cemilan yang menyehatkan. Alhamdulillah anak² suka.. Apalagi saat lg hangat. Kriuk di luar & lembut di dalam. Re-kreasikan menu di resto favorit jadi hidangan enak di rmh, hemat & jadinya bykSource : @inakpunyoraso (yogyakarta)#CookpadCommunity_Sumbar #Bainai23_Octavia #alaResto #PilihMasakBarengAnak