Chicken Katsu Curry
Resep ini terinspirasi dari hidangan makan siang yang sangat berkesan beberapa waktu yang lalu di Kamakura.. Pas banget ada event #Homemade ini. Enjoy! :D
Chicken Katsu Curry
Resep ini terinspirasi dari hidangan makan siang yang sangat berkesan beberapa waktu yang lalu di Kamakura.. Pas banget ada event #Homemade ini. Enjoy! :D
Cara Membuat
- 1
Kita mulai dulu dengan membuat Bumbu Kari:
Cuci dan potong wortel berbentuk segitiga
- 2
Cuci, kupas dan potong kentang berbentuk segitiga
- 3
Iris bawang bombay
- 4
Masukan air dalam panci untuk merebus wortel dan kentang sekitar 20 menit hingga matang dan empuk
- 5
Tumis bawang bombay yang sudah kita potong-potong tadi hingga wangi dan warnanya agak transparan, lalu sisihkan
- 6
Ini bumbu kari yang saya pakai, silahkan pakai rasa yang sesuai selera
- 7
Setelah wortel dan kentangnya matang, masukkan bawang bombay dan bumbu karinya
- 8
Aduk dengan api yang masih menyala, aduk hingga merata dan kekentalannya sudah sesuai selera
- 9
Sekarang kita mulai proses membuat Chicken Katsu:
Cuci bersih ayam, lalu potong tipis dada ayam jadi 2 atau 3
- 10
Pukul daging ayam dengan alat pemukul daging supaya empuk dan bisa menyerap bumbu-bumbu yang akan kita lumuri di langkah berikutnya
- 11
Lumurkan lada hitam, garam dan cabe merah bubuk pada daging ayam, aduk hingga merata
- 12
Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit supaya rasanya menyerap
- 13
Siapkan 3 piring berisi tepung terigu, telur ayam dan tepung panir. Kocok telurnya.
- 14
Setelah 15 menit, keluarkan daging ayam dan gulingkan dengan tepung terigu. Lakukan terus hingga merata
- 15
Lalu kita gulingkan dalam telur hingga merata
- 16
Dan yang terakhir, gulingkan dengan tepung panir. Pastikan semua bagian telah ter-cover tepung
- 17
Siapkan panci untuk menggoreng. Panaskan minyak dan celupkan ayam yang tadi. Goreng dengan api sedang hingga matang dan warnanya golden brown
- 18
Ayam yang sudah matang kita potong memanjang, sajikan di mangkok dengan nasi
- 19
Siap dihidangkan!
- 20
Sangat cocok dihidangkan dengan salad yang terdiri dari irisan tipis kol dan wortel mentah dengan salad dressing ini! Intip yuk resepnya di sini: cookpad.com/id/resep/204810-japanese-salad
Resep Serupa
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Lagi kangen makan di coco curry, jadilah bikin katsu dan curry nya. Ternyata cepet dan simple! 😋😋
-
Japanese Chicken Katsu Curry Japanese Chicken Katsu Curry
Saya suka makan curry rice yang ada di Sushi Tei. Ini adalah resep yang saya rasa cukup mendekati rasa curry rice yang ada di Sushi Tei.
-
Curry Chicken Katsu ala Warung Steak Curry Chicken Katsu ala Warung Steak
Suka banget sama ayam katsu terus ada sayur bumbu karinya, ala-ala di waroeng steak gitu tapi homemade sendiri. Untuk foto proses masaknya masih coba saya cari, filenya hilang karena saya masak ini sudah beberapa bulan yang lalu. Ada videonya sih, kalau mau lihat videonya bisa cari di highlights IGstory saya @titinvela.
-
Chicken Katsu Japanese Curry Chicken Katsu Japanese Curry
Anak gadis sy yg besar suka bgt, bahkan sampe2 mw berangkat sekolah minta sarapan dl dan bawa ini jg untuk bekal makan siang, abis klo makan di mall cm dikit 😁😁
-
Chicken katsu curry Chicken katsu curry
Bikinnnya mudah banget. Biasanya pakai bagian dada, tapi karena kurang suka dada jadi aku pake paha ya.Currynya pakai kari jepang instant.Ini resep untuk 1 porsi aja ya. Sesuaikan sendiri.Video Tutorial:IG: @laurensiaanne99Tiktok: laurensiaanne99Cookpad: laurensiaanne99Youtube: Laurensia Anne
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Waktu kecil saya susaaaaah sekali makan. Tapi kalau mama bikin Curry Rice, saya bisa lahap sekali makannya. Apalagi kalau ditambah katsu. Masakan ini adalah trik mama supaya saya mau makan 🤭Sekarang menu ini jadi favorit keluarga ❤️#BALONChallenge#ProteinHewani#Pais_Daging#CookpadCommunity_Bandung#BalonWeek21
-
Japanese Chicken Katsu Curry Rice (Kare Jepang) Japanese Chicken Katsu Curry Rice (Kare Jepang)
Mudah dan murah. Andalan banget kalau lagi pengen makan makanan yang sedikit fancy. Bener-bener mirip kare yang di resto-resto Jepang.
-
Chicken Katsu Curry Rice Chicken Katsu Curry Rice
kari bubuk yg saya pakai beli di warung bumbu2an di pasar karena ga pernah nemu kari bubuk atau kari blok yg suka org pake di supermarket😂 selamat mencoba😊resep modif dari heytheresia#5resepterbaruku
-
Japanese Chicken Katsu Curry Rice Japanese Chicken Katsu Curry Rice
Beberapa hari yang lalu Cookpad Community Sumbar kedatangan tamu jauh-jauh dari Bali yaitu mba @pre_sella . Uni-uni di Sumbar di ajarin simple styling food photography. Seneeng banget bisa nambah ilmu pepotoan. Alhamdulillah. Terima Kasih Mba Sella.Dan sebagai ucapan terima kasih saya cooksnap Chicken Curry nya mba Sela. Tp disini saya pake Chicken katsu yaa.Source : Pre Sella#Bainai_PreSella#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#KampungIdaman
-
Chicken Katsu Curry Sauce Chicken Katsu Curry Sauce
Di TL twitter banyak banget yang bikin, jadi penasaran pengen nyobain #chickenkatsu #currysauce #chickenkatsucurrysauce
-
Spicy Chicken Katsu with Japanese curry Spicy Chicken Katsu with Japanese curry
Kalau lagi buru2 atau mager tp pengen makan masakan yg berbumbu , bisa coba bikin kari Jepang ini, tinggal cemplung2 dan jadi... Bisa ditambah dengan scramble egg dan chicken katsu#Cocomtangpost_SatSetAja23#PilihMasakUntukAnak#CookpadCommunity_Tangerang#BekalSatset #BekalDariRumah#generasiaprontisResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16611730
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)