Sweet Purple Yam

Nila Alfani
Nila Alfani @cook_2010520

Biasanya saya masak kudapan ini untuk cemilan di sore hari. Pas banget dengan cuaca hujan dan dingin seperti saat ini.

Sweet Purple Yam

Biasanya saya masak kudapan ini untuk cemilan di sore hari. Pas banget dengan cuaca hujan dan dingin seperti saat ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgUbi Ungu
  2. 150 mlSantan Kental (kemasan)
  3. 3 sendok makanGula Pasir
  4. 1/2 sendok tehGaram
  5. 1/2 sendok tehVanila
  6. 2 lembarDaun Pandan
  7. 100 mlAir
  8. 1 sendok makanTepung Maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas ubi, cuci, lalu potong dadu, lalu kukus selama 15 menit.

  2. 2

    Campurkan bahan saus, santan kental, air, gula pasir, vanila, garam, daun pandan ikat simpul, masak, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukan tepung maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air. aduk sampai mengental.

  3. 3

    Siapkan 4 mangkuk, masukan ubi potong lalu siram dengan kuah saus. Sweet Purple Yam siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Alfani
Nila Alfani @cook_2010520
pada
Buat sy Dapur adlh ruangan fav ke-2 stlah kamar tidur. Tempat sy berekspresi meluangkan semua ide2 memasak saya. Tak jarang sy memasak dgn resep mengarang!. alhasil YUMMY... :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa