Bluder Manado
Bluder ini adalah sejenis roti namun seperti perpaduan tekstur antara roti dan bolu yg merupakan warisan Belanda dan diwariskan pada masyarakat Manado. sehingga bluder ini menjadi kue khas masyarakat manado dan tidak heran kalau kebanyakan hanya orang Manado yang mengetahui bluder ini dan bagaimana cara membuatnya. Bluder ini selali ada diatas meja sebagai camu-camu orang manado. Silahkan resepnya...
Bluder Manado
-
Shyswy“Terima kasih untuk resepnya 👍” -
mimosa2020“Saya cb resep soraya dengan menambahkan telur kuning dua dan air di mix dg susu cair...kismia saya rendam dengan wine😁..semoga bisa jadi ..terimakasih buat inspirasi resep nya..👍🏻💪🏻” -
filomena manorek“Ini Brudel saya ...” -
jamila“trimakasih resepnya cantik banget”
Bluder ini adalah sejenis roti namun seperti perpaduan tekstur antara roti dan bolu yg merupakan warisan Belanda dan diwariskan pada masyarakat Manado. sehingga bluder ini menjadi kue khas masyarakat manado dan tidak heran kalau kebanyakan hanya orang Manado yang mengetahui bluder ini dan bagaimana cara membuatnya. Bluder ini selali ada diatas meja sebagai camu-camu orang manado. Silahkan resepnya...
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- 2
Campur mentega dengan gula, kemudian aduk sampai agak sedikit naik.
- 3
Masukkan 4 butir telur.
- 4
Aduk rata.
- 5
Kemudian masukkan 1/2 kaleng susu kental manis.
- 6
Masukkan kembali vanili cair.
- 7
Larutkan fermipan kedalam sedikit air kemudian tuang kedalam adonan.
- 8
Tambahkan air.
- 9
Masukkan 1/2 kg tepung terigu.
- 10
Aduk rata sampai adonan mengembang.
- 11
Masukkan potongan keju. (Optional)
- 12
Aduk rata.
- 13
Kembali kali ini masukkan kismis kedalam adonan.
- 14
Aduk rata kembali.
- 15
Siapkan wadah loyang tahan panas yang telah di oleskan dengan mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung secara merata.
- 16
Masukkan sedikit garam sesuai dengan takaran yg dituliskan yaitu se-ujung sendok teh saja. Aduk rata.
- 17
Masukkan keju parut.
- 18
Aduk kembali.
- 19
Tutup dengan kain serbet, diamkan sebentar.
- 20
Adonan setelah mengembang.
- 21
Siapkan wadah loyang tahan panas yang telah di oleskan dengan mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung secara merata.
- 22
Kemudian tuang 1/2 adonan saja kedalam loyang yg akan digunakan untuk membakar. Sisakan setengah.
- 23
Beri taburan kenari, kismis dan keju kedalamnya.
- 24
Setelah itu tiban kembali dengan sisa adonan yang tadi.
- 25
- 26
Beri taburan kenari, kismis, dan keju kembali diatasnya.
- 27
Bakar dalam oven dengan api sedang.
- 28
Angkat dan sajikan kue bluder bersama teh atau kopi hangat.
Resep Serupa
-
-
Bluder Manado Bluder Manado
Bluder Manado ini bukan yg benar2 murni roti tapi seperti cake biasa dan pakai ragi sehingga citra rasa dan teksturnya unik, cakenya lembut, lebih berongga pokoknya enaknya pake bangetz, cara buatnya juga mudah koq momz👍🏻Yg penasaran dgn rasanya yuuks di coba aja ya momz, silahkan di simak resep di bawah yaa👇🏻Source : Atika Ummu Ibrahim#PejuangGoldenApron3#Week41#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Banjarbaru#RecookOfTheWeek
-
Bluder Manado Bluder Manado
lagi dan lagi y buunn rinduuuu selera nusantara di daerah rantau..jadilah uprek2 dapur dengan bahan seadanya daan taraaaa jadilah cemilan teman ngopi sore yg supeeeerrr lembuut 😍😍
-
Bluder Manado Bluder Manado
Simak resep asli di pemilik akun Cookpad yohana palad. Saya recook dengan penyesuaian bahan, cara pengolahan dan waktu mengembangkan adonan.
-
Bluder Manado Bluder Manado
Baru kali ini bikin bluder manado terinspirasi dari temen pengajian, dia cerita gampang banget bikin bluder manado, langsung sukses tanpa gagal. Kucoba bikin dg bahan yg irit gampang dicari di warung2 deket rumah. Wajib direcook.
-
Bluder Manado Bluder Manado
Ibuku pengen banget nyobain bluder, setelah ubek2 resep lagi2 cocok dgn resep @dapurdian. Mudah diikuti dan hasilnya pas di lidah.
-
Bluder Manado Bluder Manado
Sy menemukan resep yg dimasak oleh Herlina_Sutjonong. Trm ksh resepnya #beranibaking.
imas karini -
Bluder Manado Bluder Manado
Source: Iin FebrinaPenasaran ni ama cake beraroma roti ini. Kayaknya, kejunya ditambah yang parmesan lebih wangi n berasa keju ne...😋Komposisi bahan sama tekniknya sedikit aku robah. Gak papa ya mbak... Kalau mau lihat aslinya, langsung aja kunjungi di bloknya mbak Iin Febrina
-
Bluder Manado Bluder Manado
Dulu sering bikin.. ini lagi kepengen bikin Recook dari Lies Surya #cookpadcommunity_Jayapura
-
Bluder Manado Bluder Manado
Pengen bkn kue yg gampang enak dan ga mahal heheheh maklum tanggal tua apalagi sy msh pemula. Ini resepnya bunda @dianfaizin17 mksh resep'a bund,sy lht di ig'a. Lumayanlah buat tmn ngeteh 😁😊
-
Bluder manado Bluder manado
Bluder Manado_______________Bluder a k a Bruder ini kue khas Manado.Yang dari Manado mana....? Salam kenal ya..😄😄Bluder ini perpaduan antara Bolu dan roti.Proses pembuatannya menggunakan ragi instan.Terus terang saya baru pertama kali bikin cake ini daaaaan ternyata enaaakResepnya ala saia yaa menyesuaikan bahan yang ada dirumah aja.Kuning telurnya saya memakai lebih banyak karena kebetulan ada sisa.Yuuk cek resepnya 👇
-
Bluder manado Bluder manado
2 hari ini lidah terasa pahit pengennya makan yang manis manis pas cek bahan kayaknya semua stock bahan mengarah ke bluder manado akhirnya bikin deh ini kue..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)