اخلي الصدور من العظم وقطعها قطع كبيره وارصها في عليه ثلاجة وبعد التجميد اقطعها كما مبين بالصوره

أضيف كل البهارات والليمون والزيت والخل واتركها ساعتين على الاقل

اقطع البصل جوانح واقلبها على نار هادئة وبعد ما يذبل احطه في طبق خارجي والطاسه اللي كان فيها البصل أضيف فيها الفراخ

اشوح الفراخ كويس ثم أضيف الفلفل مقطع جوانح

واتركهم على النار حتى ينضج ويقدم مع العيش السوري