510. Tetelan Sapi Bumbu Kecap

Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
Bandung - Gunung Putri, Bogor

Bismillah ...

Alhamdulillah hari raya idul adha sudah selesai. Masih banyak sisa stok daging di kulkas. Tapi suami lebih suka tetelan.
Jadi deh masak daging tetelan bumbu kecap.
Karna sy kurang begitu suka daging dimasak dengan rempah medok. Jadi bumbu kecap ini salah satu alternativ masak daging yg paling sy suka.... 🤗

Source : Teh @mama_zikaifairis

#ComboBabaturan_IdulAdhaAlaIdha
#CookpadCommunity_Bogor
#KreasiDagingKurban
#HomemadeByRe
#DagingKecap #Tetelan

510. Tetelan Sapi Bumbu Kecap

Bismillah ...

Alhamdulillah hari raya idul adha sudah selesai. Masih banyak sisa stok daging di kulkas. Tapi suami lebih suka tetelan.
Jadi deh masak daging tetelan bumbu kecap.
Karna sy kurang begitu suka daging dimasak dengan rempah medok. Jadi bumbu kecap ini salah satu alternativ masak daging yg paling sy suka.... 🤗

Source : Teh @mama_zikaifairis

#ComboBabaturan_IdulAdhaAlaIdha
#CookpadCommunity_Bogor
#KreasiDagingKurban
#HomemadeByRe
#DagingKecap #Tetelan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
4 Orang
  1. 500 grDaging Dan Tetelan Sapi
  2. 3 SiungBawang Merah (Iris)
  3. 1 Ruaslengkuas (Geprek)
  4. 2 LembarDaun Salam
  5. 2 BatangDaun Bawang (Potong)
  6. 1 BuahTomat (Potong Dadu)
  7. 4 sdmKecap Manis
  8. 1 sdmKaldu Jamur
  9. 2 CubeKaldu Sapi
  10. SecukupnyaGaram
  11. 500 mlAir
  12. SecukupnyaMinyak Goreng
  13. BUMBU HALUS :
  14. 4 SiungBawang Putih
  15. 3 ButirKemiri
  16. 1 sdmKetumbar Bubuk
  17. 1 sdtLada Bubuk
  18. 1 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan.
    Lalu rebus daging tetelan sebentar. Angkat dan cuci, lalu tiriskan.

  2. 2

    Lalu blender semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai harum. Masukan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Aduk² sampai tidak bau langu.

  4. 4

    Masukan daging tetelan dan air. Biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap dan menjadi empuk.

  6. 6

    Tes rasa, Lalu masukan tomat dan daun bawang. Aduk dan biarkan sampai air menyusut
    Matang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
pada
Bandung - Gunung Putri, Bogor
Formosa,07/05/19Home Cooking...My Cooking is my Hobby 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa