Es selendang Mayang adalah minuman khas dari Betawi. Rasanya segar cara bikinnya juga gampang. Es selendang Mayang aslinya berwarna hijau putih merah. Tapi karena ini special hari kemerdekaan saya membuat edisi merah putih.Daan hari ini saya cooksnap resep dari mbk @rizkikusumadewi dengan sedikit modifikasi#CPBali_MasakanDaerahku2024#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku

Selendang mayang merupakan salah satu kuliner tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih cukup banyak disukai.Nama selendang mayang memiliki latar belakang karena pada tiap lapisan terdiri dari beberapa warna. Diberi nama ‘selendang’ juga karena warna lapisannya dari berbagai warna mulai dari hijau, putih dan merah seperti warna selendang penari. Selain itu, warna-warna tersebut juga khas Betawi. Pemilihan warna bisa dilihat dari warna merah yang berhubungan dengan Tiongkok, warna kuning yang merupakan khas Melayu dan hijau yang diidentikkan dari Arab. Sementara nama ‘mayang’ dipilih karena memiliki arti kenyal dan manis.Di tempat tinggalku Setu Cipayung Jakarta Timur, aku masih bisa menikmati es selendang mayang ini krn masih ada yg jual org Betawi asli 🥰 tapi krn penasaran aku coba buat sendiri dan ternyata mudah sekali dan sekeluarga pun suka 😁Makasih mba Ira resepnya, aku recook yaa mba 🤗 semoga berkenan dan sehat selalu dan ini cepet bgt lhoo abisnya 🤭Resep asli @iraninarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17227303#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah....Es selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi yg sudah ada sejak kolonial Belanda,pada akhir abad 19,karena asal usulku dari percampuran Betawi jadi aku membuat minuman ini.namanya diambil dari 2 kata yaitu selendang & Mayang,selendang merujuk pada warna hijau,putih & merah,seperti selendang penari.sedangkan Mayang berarti kenyal & manis.kehadirannya tak lepas dari cerita rakyat "si Jampang Mayang Sari" yg muncul thn 1900-an...#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#MasakanBetawi#MinumanBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur

Sudah lama banget ingin membuat es selendang mayang ini,,es khas betawi yg sudah mulai langka,rasanya mantul habis seger nyess!😊 ketika lg asyik membuat,,gula merah saya habis..bagaimana ini?😯 Ku ingat ada gula aren cair kemasan botol di peti bahan kue ku 😅 Alhamdulillah..jadi deh mamak minum es 😊,, source mba Henny.. dan saya buatnya 2 resep ya,,resep ini👇 dikalikan 2.. penasaran kaan..? Yuk dicoba buat pemula pun pasti bisa👌

Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi, yang terbuat dari potongan hunkwe warna warni, es batu disajikan dengan sirup gula merah/sirup merah dan santan. Minuman tradisional ini sudah jarang ditemui.Membuatnya cukup mudah, kali ini saya membuat es selendang mayangnya dengan warna merah, putih dan ungu.#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Mungkin nama Es Selendang Mayang tak lagi asing di telinga para pencinta sajian es Nusantara.Pertama saya tau minuman ini diulas disalah satu TV Swasta, aku menyimak hingga habis dan malah bikin aku semakin penasaran dengan es ini, karna es ini tidak ada di Malang tempat kami tinggal. Nah sewaktu berkunjung ke Jakarta aku melihat orang mendorong gerobaknya, aku hampiri ternyata jualan Es Selendang Mayang, tak menyia-nyiakan mumpung masih diJakarta dan karna aku udah lama penasaran dengan es ini akhirnya aku beli, ternyata enak, segar dan ketagihan dengan es ini.Es selendang mayang adalah minuman kuno atau jadul yang sudah jarang ditemui biasanya minuman ini hadir pada acara tertentu atau lebaran Betawi, Es merupakan minuman khas Betawi yang isinya kenyal berlapisLapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari santan, tepung beras dan hankwe serta merah muda atau hijau.Penjajanya biasa memotong kue selendang mayang berbentuk persegi agak tipis kemudian disajikan di mangkuk. Disiram pemanis dari gula merah atau sirup, santan, dan potongan es batu wuiiihhh benar-benar segarSource: Henny Dasianto#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevel

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi.Selendang, merujuk pada lapisan-lapisan berwarna (hijau, putih, merah) yang menyerupai selendang penari, dibuat dari campuran tepung beras, hunkwe, dan sagu, serta pewarna alami atau makanan.Mayang, berarti kenyal dan manis, mengacu pada tekstur kue dan rasa manis dari gula merah dan kuah santan._____Dari dulu penasaran dengan minuman yang satu ini, sayangnya saya tinggal di Surabaya, yang sangat sulit untuk menjumpai minuman khas Betawi ini.Nah kebetulan tema minggu ini hidangan Khas Betawi, jadi ada kesempatan untuk bereksperimen membuat es selendang mayang ini.Ternyata mudah yaa, dan enak kenyal manis gurih, terjawab sudah rasa penasaranku selama ini 😍.Source resep : @nadia_santoso , terimakasih resepnya kak 🫰🏻🤍https://cookpad.wasmer.app/id/r/24837251_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Udah lama mau buat es khas betawi ini, krn udh g bisa pergi jauh" dl selama pandemi.Passs ada event #RecookDepok_Endangada jg resep membuat es selendang mayang ini, langsung eksekusi.Buat mengobati rasa kangen akan makanan khas Jakarta, hasil dr eksekusi ini dpt penilaian cakeppp dr temen" suami.Malah katanya kurang banyak bawanya 🤭https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12805896-es-selendang-mayang?invite_token=TRuXiE3NHLXanZn86cWf8hSw&shared_at=1615471469#PejuangGoldenApron3#Week41#CookpadCommunity_Depok#OlahanMinumanNusantara#MasakItuSaya

Es Selendang Mayang itu salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Di acara2 tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan & sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul". Selain menyegarkan, minuman ini dpt mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras. Bbrp penjual di kota tua membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung hunkwe dgn alasan lebih mudah & efisien. Kali ini qta mix kedua bahan tersebut, Penasaran kan?Berhubung masih dibln Agustus, masih bertemakan Merah Putih ya, merahnya pakai tepung hunkwe merah, klo mau pakai yg warna putih gpp tinggal kasih pewarna makanan warna merah ya. Dulu waktu kecil sering banget ikutan lomba, balap karung, makan kerupuk, sepeda lambat, pindah bendera merah putih, masukkan benang kelubang jarum, lomba joget, sampai ikutan karaoke (suara nyempling gini 😂) beberapa menang dan hadiah yg didapat waktu itu lumayan buat sekolah jg. Ada buku, tas, pensil, mie instan, dan yg menarik perhatian dijaman dulu sepeda ontel. Dapet juara 3 aja udah seneng banget.. ihihi seru klo inget2 dulu.Klo skrg meski g bisa merayakan dgn lomba, qta bisa recook masakan aja ya, seru loh recook masakan khas daerah lain. Jd tanpa hrs kesana, qta sudah bisa kuliner sendiri #KeDapurAjaResepnya jauh ini, dari Jakarta jg colek mbk @LovelychefByTieDQ#MerahPutihRecook#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

Untuk merayakan HUT Jakarta ke 498, dan mengenang masa kecil saya yang tiap liburan sekolah mesti ke Jakarta ke rumah kakek nenek. Kali ini buat hidangan manis yang seger² yaitu es selendang mayang.Selendang mayang adalah minuman tradisional Betawi yang terbuat dari adonan tepung beras, tepung hunkwe, dan sagu aren, yang kemudian diberi warna-warni menarik seperti hijau, merah/pink, dan putih, menyerupai selendang penari. Adonan ini kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan kuah santan, gula merah cair, dan es batu, menciptakan rasa manis dan gurih yang menyegarkan. okay, mari kita masak Bunda👩🏻‍🍳#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_kalteng#CookpdaCOmmunity_pangkalanbun

Lagi bingung nyari menu buat berbuka puasa, ada es selendang mayang khas betawi. Pas ada stok sagu aren nih. Rasanya yang segar dan legit dari gula arennya bisa bikin ketagihan. Yuks dicoba mom..

Es Selendang mayang salah satu minuman khas Betawi yang sdah mulai sulit ditemukan.Menurut sejarah es ini sudah ada sejak jaman kolonial Belanda. Namanya diambil dari dua kata yaitu "Selendang" diambil dari warna makanan berwarna hijau ,putih dan merah, seperti selendang penari. Sedangkan "Mayang" memiliki arti kenyal dan manis.Terima kasih mba Risa @mamafathan untuk inspirasi resepnya.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi