Bola-bola ubi merah

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Beli ubi cilembu yang sudah dipanggang 1,5 kg eh ternyata lumayan banyak. Disuguhin ke tamu cuma diambil 2 jadi banyakan dicamilin sendiri. Sisanya kepikir untuk diolah saja jadi bola-bola ubi tanpa isi. Saya bikin nggak kopong seperti jajanan, biar masih kerasa ada kegigit ubinya. Kalau pengen kopong gorengnya harus diaduk memutar dan bola ubinya ditekan sama sutil. Wah ga tunggu lama deh setelah matang pada comot dan sekejap abis. Enak.

#GAS2025
#JajananPasar25
#Pais_jararajanjajan
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Bola-bola ubi merah

12 orang berencana membuat resep ini

Beli ubi cilembu yang sudah dipanggang 1,5 kg eh ternyata lumayan banyak. Disuguhin ke tamu cuma diambil 2 jadi banyakan dicamilin sendiri. Sisanya kepikir untuk diolah saja jadi bola-bola ubi tanpa isi. Saya bikin nggak kopong seperti jajanan, biar masih kerasa ada kegigit ubinya. Kalau pengen kopong gorengnya harus diaduk memutar dan bola ubinya ditekan sama sutil. Wah ga tunggu lama deh setelah matang pada comot dan sekejap abis. Enak.

#GAS2025
#JajananPasar25
#Pais_jararajanjajan
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 500 grubi merah rebus atau panggang
  2. 100 grTepung tapioka
  3. 5 sdmGula pasir
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 1/2 sdtBaking soda

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan ubi yang telah dipanggang/direbus. Campurkan dengan tepung, gula, garam, baking soda. Aduk rata atau uleni hingga tidak menempel ditangan. Lalu bentuk bola-bola.

  2. 2

    Goreng dalam minyak panas. Aduk-aduk hingga matang merata berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan minyaknya.

  3. 3

    Pindahkan ke piring ysng beralaskan kertas makanan diamkan beberapa saat. Lalu pindahkan ke piring saji, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa