Risoles Ragout

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Risol ragout selalu jadi list adek tiap kali saya beli jajan pasar, iyess sesuka itu!
Dan risol adalah salah satu mimpi saya untuk jualan, karena menurut saya isiannya bisa beragam, mau manis atau asin bisa banyak variannya.

Ragoutnya enak banget, dimakan gitu aja juga udah enak. Beberapa bahan saya gunakan produk dari Rose Brand untuk di kulit risol, adonan ragout, maupun minyak untuk menggoreng risolnya.

Source: @mamafathan

#Risoles
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Risoles Ragout

Risol ragout selalu jadi list adek tiap kali saya beli jajan pasar, iyess sesuka itu!
Dan risol adalah salah satu mimpi saya untuk jualan, karena menurut saya isiannya bisa beragam, mau manis atau asin bisa banyak variannya.

Ragoutnya enak banget, dimakan gitu aja juga udah enak. Beberapa bahan saya gunakan produk dari Rose Brand untuk di kulit risol, adonan ragout, maupun minyak untuk menggoreng risolnya.

Source: @mamafathan

#Risoles
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 pcs
  1. 12 lembarKulit Risoles Lembut Elastis
  2. 500 mlMinyak Goreng Rose Brand
  3. Bahan Ragout:
  4. 100 gramDada Ayam Rebus, suwir²
  5. 3 buahWortel, potong dadu kecil
  6. 2 buahKentang, potong dadu kecil
  7. 1 batangDaun Bawang, iris
  8. 5 siungBawang Merah, haluskan
  9. 3 siungBawang Putih, haluskan
  10. 2 sdmMargarin
  11. 500 mlAir
  12. Seasoning
  13. 1 sdtGaram
  14. 1/2 sdtKaldu Jamur
  15. 1/2 sdtLada
  16. Bahan Pengental:
  17. 3 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  18. 2 sdmTepung Tapioka Rose Brand
  19. 100 mlAir
  20. Bahan Pelapis:
  21. 3 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  22. 100 mlAir
  23. SecukupnyaTepung Panir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum.

  3. 3

    Masukkan wortel, kentang, dan air. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan juga ayam suwir dan semua seasoning. Aduk rata.

    Masak hingga sayuran matang dan air menyusut.

  5. 5

    Terakhir, masukkan larutan pengental dan daun bawang. Aduk rata hingga tanak. Angkat dan biarkan suhu ruang.

  6. 6
  7. 7

    Ambil 1 lembar kulit risol, lalu beri isian 1 sdm ragout. Lipat bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung.

  8. 8

    Celupkan risol ke dalam bahan pelapis larutan terigu.

    Balur rata dengan tepung panir.

  9. 9

    Simpan dalam kulkas agar tepung panir set menempel.

  10. 10

    Panaskan minyak goreng lalu goreng risol dalam minyak panas api sedang-besar hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Risoles Ragout siap disajikan ❤️❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa