Asinan Betawi

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Ini salad sayur yang bener2 endeuss,, pengalaman pertama bikin dan berhasil donk sesuai ekspektasi enaak polll 😍👌 cuma utk cabai nya nggak berani pake banyak2 aq cm pakai 2 bh rawit dan 2 kriting itu aja udh pedess 😁

CS by : @indryhapsari914

#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Asinan Betawi

3 orang berencana membuat resep ini

Ini salad sayur yang bener2 endeuss,, pengalaman pertama bikin dan berhasil donk sesuai ekspektasi enaak polll 😍👌 cuma utk cabai nya nggak berani pake banyak2 aq cm pakai 2 bh rawit dan 2 kriting itu aja udh pedess 😁

CS by : @indryhapsari914

#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 porsi
  1. 100 grtoge
  2. 3 lembarkol
  3. 2 buahmentimun ukuran kecil
  4. 2 batangwortel ukuran kecil, kupas
  5. 3 lembardaun selada keriting
  6. Bahan Saus Kacang :
  7. 100 grkacang tanah (resep asli 150gr)
  8. 3 buahcabai merah keriting
  9. 10 buahcabai rawit merah/jablay
  10. 100 grgula merah/aren, sisir halus
  11. 1 sdtebi yg sudah disangrai dan dihaluskan
  12. Secukupnyagaram dan cuka makan
  13. Secukupnyaair matang
  14. Pelengkapnya :
  15. Kacang tanah
  16. Krupuk Mie

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tahu potong dadu sedang, lalu rebus sampai matang. Tiriskan, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih kol, wortel, timun, toge dan selada, gunakan air matang pada bilasan terakhir. Kemudian potong-potong dan iris semua bahan sayur, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan kacang tanah beserta cabai.

  4. 4

    Tuang dalam wajan, beri air, aduk rata, masukan gula merah sisir, bubuk ebi dan garam, aduk rata lagi. Masak sampai mendidih, matikan kompor. Beri cuka makan, aduk rata. Koreksi rasa, saus siap digunakan. Kekentalan saus sesuaikan selera ya, kalau saya suka tidak terlalu kental.

  5. 5

    Penyajian : Tata sayuran dan tahu dalam wadah saji. Siram dengan saus kacang. Beri taburan kacang tanah. Sajikan dengan kerupuk mie.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa