Kakap Krispi Saus Jeruk

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim,

Tahu resep ini dari acara masak di TV, karena penasaran saya coba membuatnya.
Rasanya unik, segarnya jeruk menutupi amisnya ikan. Enak sih, tapi ternyata kurang mantap kalau nggak ada pedas-pedasnya, agar lebih sesuai lidah Indonesia mesti ditambah bubuk cabe, baru mantap.

#Semangcook_KesegaranBuah
#SentuhanBuah
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Kakap Krispi Saus Jeruk

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim,

Tahu resep ini dari acara masak di TV, karena penasaran saya coba membuatnya.
Rasanya unik, segarnya jeruk menutupi amisnya ikan. Enak sih, tapi ternyata kurang mantap kalau nggak ada pedas-pedasnya, agar lebih sesuai lidah Indonesia mesti ditambah bubuk cabe, baru mantap.

#Semangcook_KesegaranBuah
#SentuhanBuah
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 piring
  1. 200-250 grkakap fillet / tetelan kakap
  2. 4 sdmtepung bakwan / tepung bumbu
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  4. Bahan saus jeruk
  5. 2 sdmmargarin
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahjeruk manis
  8. 1/2 buahlemon
  9. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Secukupnyabubuk cabe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan dan cuci kakap. Saya pakai tetelan kakap. Peras dan ambil air jeruk manis dan lemon.

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air jeruk manis dan air lemon, bumbui dengan lada hitam bubuk dan garam, aduk rata, sesuaikan rasa. Angkat. Sisihkan.

  4. 4

    Tambahkan 2 sendok makan tepung bumbu / tepung bakwan ke dalam kakap, remas-remas. Tambahkan sisa tepung, remas-remas kembali hingga kakap tertutup tepung merata.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng kakap hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

  6. 6

    Tata kakap krispi di piring saji. Tambahkan saus jeruk, taburi cabe bubuk sesuai selera. Kakap krispi saus jeruk siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa