Siapkan bowl masukkan tepung terigu, tepung maizena ROSE BRAND, susu bubuk,telur

Masukkan juga gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang susu cair/air sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.

Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin ROSE BRAND. Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.

Pindahkan ke alas kue Silicon. Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera.

Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit utk membuang gas pd adonan, lalu langsung bolongi tengah adonan dengan jari, putar2 hingga lubangnya sedikit besar (boleh gunakan cetakan bila ingin besar dan rapi). Letakkan diatas kertas roti, lalu tutup.

Proofing ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat). Jika adonan sudah ringan, mengembang 2x lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng. Setelah adonan siap, panaskan minyak di wajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, gunakan api kecil saja. Setelah panas, masukkan 1-1 donat, goreng hingga kecoklatan, balik 1x saja, goreng kembali hingga keemasan. Angkat, tiriskan, biarkan dingin. Beri topping sesuai selera

Yummy Yumm selamat menikmati 🥰