Ceritanya suami lagi cari ide untuk menu di kedai, nah dcb deh ternyta banyak peminatnya...

Malem2 sy ngiler mo mkn rujak buah tp kok buka kulkas ada stock ikan gurame akhirnya sy pny ide bwt "Ikan Gurame Bumbu Rujak"...Kebetulan sy jualan d rumah buka warung LOTEK & KETOPRAK JAKARTA jd bhn2 smua komplit dech..cuzz eksekusi🤗🤗🤗

Sudah lama tidak masak bersantan kesukaan suami. Hari ini lihat gurame segar di supermarket langsung kepikiran buat masak bumbu rujak. Beli satu ekor beratnya 0,5kg lebih sedikit sudah banyak, cukuplah untuk kita berdua.😄😄😄

Dulu pernah makan ini disalah satu resto, sedikit aneh gurami di ksh bumbu rujak manis, dan ada berapa buah, dan sdh lama ga pernah beli lagi, dan ternyata enak plus seger dr buahnyaKebetulan challenge balon kali ini temanya kacanh2an dan kebetulan jga dirumah ada kacang mete dan gurami, berubaha utk meraba2 lagi rasanya...gurami yg saya marinasi dulu, kemudian saya lumuri dgn tpng kanji atau maizena, digoreng haring.Stlh itu bikin bumbu rujak manis dgn kacang mente, kemudian disiram diatas gurami krispi dan buah, Masya Allah Tabarakallah rasanya mantaaapp seperti beli, ada rasa asam manis dari buah mangga dan nanas serta manisnya dari gula merah dan gurih dari kacang mede nya. Perpaduan yang pas dan hauceeekkk#Cobek_diKacangin#Cobek23#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Surabaya#iffahfoodies

Ceritanya masih kebayang-bayang sama ikan gurame bumbu rujak waktu diundang makan di suatu restoran. Enak banget. 😋 Trus coba bikin sendiri, ternyata enak juga. Gampang kok.

Saya mengolah masakan ini memakai *Bumbu Dasar Merah. Jika ga ada, bisa meraciknya dgn menggunakan 10 buah cabe merah besar, 4 buah cabe keriting, 5 butir bawang merah, dan 3 siung bawang putih.Selain ikan gurame, untuk jenis masakan ini bisa juga ikan lainnya seperti bawal, kembung, nila, udang, dll.

Dikasih teman hasil tambak sendiri smasih seger lgs ajah dibikin masakan .. lgs ya momyIkan bisa di ganti lele .. bawal .. dll

BismillahTetap Semangat, Sabar, ikhlas dan mendekat kan diri Kepada Nya.Sebagai pejuang dapur Peduli Kanker selaluBerIkhtiar sehat melalui #Makanansehat berusaha sealami mungkin dan tidak memakai bahan 4P: 4Phttps://cookpad.wasmer.app/id/t/42104Dan melakukan SADARI secara rutin, Pada saat 7-10 hari dari hari pertama haid dan untuk yg menopause pada tanggal yg sama setiap bulannya.Kebetulan ikannya kami pelihara tanpa pelet makan alami saja Kangkung dan pisang.Pada ikan ini saya menambahkan Habbatussauda/jintan hitam... Manfaatnya yg lebih mendalam bisa browsing dimbah G, selain itu kulit ikan jadi lebih krispi. Yuk ikutan;@Inary_08101970@yulidaertik@Dapurku_Riani#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#Cookpad_ID#TemanBerjuang#Idemakanansehat#PejuangGoldenBatikApron