Zserbó golyó, a megunhatatlan gyors nasi

Via
Via @tortaiskolaVia

A zserbóra nem volt időm, így gyorsan "összedobtam" egy zserbó golyót.

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
20 golyó
  1. 15 dkgkekszmorzsa
  2. 10 dkgdarált dió
  3. 17 dkgsűrű baracklekvár
  4. 20 dkgétcsokoládé (60%-os)
  5. 3 dkgdarált dió (a díszítéshez)
  6. 1 ekétolaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A kekszet és a diót összeforgatjuk, majd annyi lekvárt adunk hozzá, hogy formálható legyen az állaga.

    Ezután kb. falatnyi golyókat formálunk belőle, majd sütőpapíros tálcára rakosgatjuk, és hidegre tesszük, hogy jól megdermedjen.

  2. 2

    A csokoládé háromnegyedét és az olajat gőz felett megolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, hozzáadjuk a maradék csokit, és kevergetve feloldjuk benne. Ez az oltásos módszer, vagyis gyorsan temperáljuk a csokoládét, így szép fényes és roppanós marad a csokoládé burok.

  3. 3

    A jól kihűlt golyókat belemártjuk az olvasztott csokoládéba, lecsepegtetjük a dióval megszórjuk és hagyjuk teljesen megdermedni.

  4. 4

    Isteni finom és hideg helyen 1 hétig is bírta. :-)
    Véleményem szerint jóval tovább is eltartható, hiszen csupa hosszú szavatosságú alapanyag van benne.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Via
Via @tortaiskolaVia
Közzétéve:
Nagy Violetta vagyok, cukrász, imádok sütni, új dolgokat kipróbálni. Miért, és mit szeretek sütni? Tortákat és desszerteket szeretek készíteni, mert a kreativitás alap:-) Weboldal:https://tortaiskola.hu/category/blog/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek