Goulash Soup
Awalnya suamiku yang seneng bgt pesan goulash soup di restaurant. Lalu minta coba dibikinkan di rumah. Ternyata ga terlalu sulit tapi harus lumayan sabar krn cukup lama menunggu dagingnya lembut :)
Goulash Soup
Awalnya suamiku yang seneng bgt pesan goulash soup di restaurant. Lalu minta coba dibikinkan di rumah. Ternyata ga terlalu sulit tapi harus lumayan sabar krn cukup lama menunggu dagingnya lembut :)
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama cuci bersih daging sapi, potong sperti dadu. Didihkan air lalu masukkan daging sapi,rebus sampai lembut. Kurang lebih 1 jam. Kalau punya presto akan lebih cepat lembutnya. Setelah matang dan cukup lembut,saring dagingnya dan air kaldunya dipisahkan.
- 2
Rebus kentang yang sudah dipotong dadu di panci terpisah. Masukkan kentang bersamaan dengan air yang masih dingin. Tujuannya agar kentang lebih cepat lembut. Setelah matang sisihkan.
- 3
Panaskan olive oil di wajan,tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan daging sapi,beri perasan jeruk lemon, aduk lalu masukkan wortel. Sambil diaduk masukkan sedikit demi sedikit kaldu daging sapi tadi. Stelah mendidih,masukkan tomat yang sudah diblender. (Bisa diganti dengan pasta tomat).
- 4
Tambahkan garam,gula,lada hitam,oregano dan saus tomat. Tes rasa,stelah rasanya sudah pas dan soup mendidih,masukkan kentang yg tadi sudah direbus,paprika dan tomat segar yang sudah dipotong tadi. Aduk kembali sampai semua matang,tes rasa kembali. Jika sudah cukup,siap disajikan selagi hangat bersama roti baguette :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Goulash Soup Goulash Soup
Goulash yang artinya adalah Gembala.Merupakan Sup daging dan sayuran yang dibumbui dengan Paprika,yang Berasal dari Hungaria.Supaya lebih juicy saya gunakan Larutan tepung Maizena dari Rose Brand.#OlahanDagingTanpaTerigu#CookpadCommynity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Goulash soup Goulash soup
Jadul ini merupakan resep andalan aku dibagikan resepnya oleh teman yg menikah dgn org jerman. Skrg udah di modif dan rasanya menurut aku jadi menyempurnakan sesuai lidahku. Agak pedas dikit tentunya. Ini simple pake banget tapi cocok buat yg seneng Goulash versi pedes kecut selera emak2. Selamat mencoba gengs.
-
Hungarian Goulash Soup Hungarian Goulash Soup
Soup Favorite yang Enak bangeettt...penasaran dengan Resepnya dan akhirnya setelah googling, dapet yang pas dan mudah dimasak, Cobain yuk...🤗
-
Classic Goulash Soup Classic Goulash Soup
Saya tambahkan pasta spiral, optional sich. Pasta ini menyerap air, jika tidak langsung dihabiskan sebaiknya masak pasta terpisah dan campur jika mau dikonsumsi. Sayur optional saja , bisa wortel / jagung / tanpa tambahan sayur.
-
-
Beef Goulash Soup Beef Goulash Soup
Suka banget sama goulash soup. Dan coba bikin sendiri, cm lupa kentang 😣.
-
Beef Goulash Soup Beef Goulash Soup
Haloo Lur !Nah ini nih yang saya bilang kemarin, hidangan spesial, untuk merayakan hari spesial, yaitu hari ulang tahun pernikahan (yang sebenernya udah beberapa hari lalu sih, cuma baru upload aja hehe)Ini pertama kalinya saya buat Goulash Soup, biasanya mah tau makan aja heheSuka kali lah sama Goulash Soup ini, kinda my fav dish ! Karena rasanya peppery gitu, karena bumbu utamanya yaa bubuk paprika, sewajarnya masakan Hungaria lain heheGoulash Soup ini sebenernya disantap pakai Garlic Bread ya Lur.. cuma karena saya malas buat.. dan karena saya orang Indonesia banget, jadi dimakannya pakai NASI ! 😅
-
Beef goulash soup Beef goulash soup
Request suami... sayang hari ini salah keluarin daging sapi. Ternyata dagingnya udah dicincang akhirnya dibikin meatball deh hehe
-
-
Hungarian Goulas Soup Hungarian Goulas Soup
Biasanya setiap Christmas keluargaku ada dinner bersama taun ini semua pada recuest minta di bikin in hungarian goulast soup, kata semua my fam sih ini enak 😉😉😉
-
Beef Goulash Beef Goulash
Beef goulash adalah makanan tradisional dari negara Hungaria. Tapi kita bisa menemukan masakan ini di dalam resep resep tradisional negara negara disekitarnya seperti: Ceko, Slovakia, Austria dan Jerman. Mengapa negara-negara tsb juga mengklaim sebagai menu khas negara mereka juga? mungkin karena sejarah masa lalu negara-negara tsb yang pernah menjadi satu dibawah kekuasaan Kekaisaran Austro-Hungarian. Resep saya ini hasil gabungan dari 2 buku resep koleksi yang saya punya (Chech cookery & 20 Hungarian Recipes).
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)