Source bunda Niken indriati #PejuangGoldenBatikApron

Hadehhh... sdh banyak kali saya gagal buat kulit lumpia, kdng tdk bs menempel, pernah jg ketebelan.... atau mudah sobek... nah akhirnya nemu resep ini dari mbak Rima, dan gak susah jg buatnya... #FestivalRamadhanCookpad #SilahturahmiRecook ini saya ada tambah jumlah air dan mengurangi minyak gorengnya, krn kekentalan adonan nya mnrt saya lbh pas spt ini.. :)

Pengen banget nyoba resep dari mba ulya (ig: kuwehulya). Dia bagi resep bikin kulit lumpia anti sobek. Bedanya karena princess makai bahan yg lebih sedikit, jadi takarannya agak berbeda dari resep aslinya mba ulya.

Resep ini adalah resep ibu dan sudah lama kupraktekkan. Kali ini aku bagi dengan teman-teman di sini dengan sedikit modifikasi yang disesuaikan dengan bahan dan alat yang ada.Dulu ibu mengajariku dengan mengoleskan adonan kulit dengan cara dituang sedikit demi sedikit lalu diratakan dengan pantat centong. Butuh ketelitian dan keahlian. Sekarang dengan adanya kuas silikon, aku gunakan untuk membuat kulit lumpia ini. Kuas ini sangat membantu.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Note : untuk pemakaian telur bisa 1 atau 2 butir.Perbedaannya jika 2 butir telur hasilnya lbh lembut dan terasa rasa telurnya...Jadi bisa pilih mau 1 butir telur atau 2 butir telur.Semoga bermanfaat 🙂

Kulit lumpia ini recook dari Dapoer Mama When, simple banget resepnya dan anti gagal. Saya akan gunakan kulit lumpia ini untuk membuat lumpia basah Bandung yang memang harus memakai kulit lumpia homemade tidak beli karena proses pembuatannya lumpianya yang kulitnya tidak digoreng atau dikukus lagi. Bayangin donk kalau memakai kulit jadi yang tidak tahu bagaimana kebersihan dapur dan kualitas bahan, masi mending kalo kulitnya digoreng atau dikukus lagi, kalo lumpia basah Bandung kan langsung pakai 😅 yuk bikin kulit lumpia sendiri saja, terjamin bahan dan kebersihanny 👍👍

Dapat resep dari Yunda Yun tapi saya pakai cuma putih telur aja,karena kalau pakai kuning telur bisa di pastikan kulit jadi mudah lembek pas di goreng,kalau putih telur bisa keras tapi gak alot,walau gak krees banget krn ini home made yaaa,gak kaya yg di jual" itu yg bykan tepungnya pas di makan alot luar udah gosong dlm alot ini lentur elastis gak alot tetap lembut,Resep asli pakai telur utuh saya pakai putih telur ajaah,no susu cair,pilih yg sederhana tapi gak mengurangi rasaJumlah tergantung ukuran teflon yaaBisa untuk kulit risol,lumpia atau martabak mini

Teksturnya tipis, tpi lentur dan gk gampang sobek, bahanya jg simpel 😚 Hasilnya crispy setelah di goreng 😍 Ini saya bagi resep bikin kulit nya dulu yaa 😁 Selain buat kulit lumpia jg bisa buat kulit piscok.

Modif dari resep sebelumnya,tapi ini lebih ekonomis, hasilnya mantaap 👍👍.Source: @KasMira

Pengin nyemil piscok lumer. Pisang ada, coklat ada, nah yang nggak ada itu kulit lumpianya. Mau beli juga lagi hujan, ah iseng" nyoba buat sendiri aja deh dikit aja siapa tau jadi yekan? Wkwk. tapi maaf, yang sempat ke foto cuma bagian awal sama pas udah jadi doang, hehe.

Bikin kulit lumpia sendirii supaya ribet hahah. Di daerahku ada yang jual kulit lumpia tapi mahal. Jadi bikin aja sendiri 😅

Kulit lumpia sangat disuka karena krenyes di mulut. Cara membuat kulit lumpia yakni berupa adonan tepung terigu dan air yang dicetak dalam lembaran bundar dan tipis...Selain itu, harga kulit lumpia tidak terlalu mahal. Namun kulit lumpia beku harganya lebih mahal karena dibuat dengan bantuan mesin sehingga halus dan licin. Soal rasanya sangat renyah dan sudah pasti enak.Fungsinya gag hanya buat lumpia aja...bisa untuk martabak mini, siomay, bakwan, dimsum, dllMe buatnya agak gurih gtu..jd me campur dengan bubuk bawang putih supaya lebih sedap.Yuuk....cek n ricek resepnya...Recook @DapoerMamaWhen#Cookpad_id#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#JembatanMerah#KONICHIWA#CABEKU#PakKetipakTepung