Bismillah,meramaikan bedah resep clover edisi november 2021 kali ini temanya 'kue lumpang' kue khas palembang dengan ciri khas lesung di bagian tengah jadi tampak seperti lumpang.rasanya kenyal legit dan membuatnya perlu tips trik supaya keluar lesungnya#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLoveSource: @iwuLan_14044039

BismillahirrahmanirrahimLiburan sekolah telah usai pas di penghujung tahun,, kakak pertama saatnya masuk pondok lagii,, sisa waktu sebelum kembali ke rutinitasnya,, bebikin camilan tuk temen ngobrol bersama adik2nya,, 😍Camilan yg simple seadanya bahan di rumah,, "kue lumpang" skalian cooksnap mb @adityadamayanti yg kemarin telah belajar banyaak banget tentang perpotoan,, dan selama ini masih sangat kurang,, 😢Maafken ya mba masih byk kurangnya, in sya Allah akan selalu belajar dan berbenah terus, aamiin 🤲#semangcook_adit#semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang

Ini harus dimakan saat panas, klo dingin agak keras tapi bisa dikukus lagi.

Source: @iwuLan_14044039Kue lumpang merupakan jajanan tradisional khas dari palembang sumatera Selatan, yaitu kue basah yg di kukus berbahan dasar tepung beras, tapioka dengan taburan kelapa parut di atas nya. (Wikipedia)Naaahh kebetulan di bulan November ini tema Clover membuat kue lumpang, sempat ragu juga mau buatnya, krna belum pernah membuat, dan ciri khas nya kue lumpang ini dia harus berselung 😂😂😫, ahirnya berguru sama yg udah berpengalaman membuat kue lumpang, asli wong kito mba @iwuLan_14044039 nih ,di beri ilmu cara nya biar berselung itu bagaimana 😍😍 alhamdulillah berhasil, berlesung meski belum secantik resep aslinya 😅🙏🙏Disini saya buat setengah resep dan saya skip kapur sirih (penasaran :apakah masih bisa tetap berlesung apa tidak😅)karna menyesuaikan dengan jumlah perut yg ada😅, plus takut gagal sih jd nyoba setengah resep 🤭(mak emak ga mau rugi 🤣)Kbetulan punya cetakan kue yg di kasih sama emak waktu mudik 😍, jd memang wajib bikin yakk.. Bahan pun sudah ada, mudah di dapat, bikin nya cepat, rasa nya nikmat, plus berlesung.. Waahh bangga ajja gtu bisa berhasil bikin kue lumpang ini 😍😍🥰#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#WongKitoCooksnap_DyahWulanBae#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar

Tugas "Beres" bulan November yaitu membuat kue lumpang.Kue berbahan dasar tepung tapioka atau tepung sagu dan tepung beras ini, cocok dinikmati bersama teh pahit atau kopi pahit. Secara rasa kue lumpang terasa manis gula kelapa.Ada beberapa tips membuat kue lumpang supaya lumpangnya muncul. Ini saya rangkum setelah saya gagal pada pembuatan pertama.1. Ketika mau menuang adonan, adonan diaduk dahulu supaya homogen/ kekentalan rata.2. Pastikan uap sudah banyak saat adonan masuk kukusan.3. Setelah 5 menit pertama, tutup kukusan dibuka, sekitar 2 menit. Kemudian ditutup lagi sampai matang (sekitar 20-30 menit)4. Kalau pakai tutup panci yang tidak ada lubang uapnya, tutup panci dilapisi kain.Kukus dengan api sedang kecil. Dikira kira saja karena tiap kompor gas beda nyalanya.Tapi ada juga resep yang mengukus tanpa dibuka tutupnya. Dikukus pakai api besar, selama 15 menit.Air kapur sirih saya skip karena tidak ada di pasar terdekat, dan sepertinya ini mempengaruhi kedalaman lumpangnya. Lain waktu saya mau buat lagi menggunakan air kapur sirih.Saya menggunakan tepung beras dan tapioka, teksturnya kenyal walaupun sudah dingin tidak teras.Terima kasih mbak @Mira_Jabir , dari resepnya saya banyak belajar tentang kue lumpang 🙏.Semoga mbak mincan "Clover" berkenan dengan kue lumpangnya 😊.#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Sumber : @hety_888#CookingCommunityClass_KreasiTepungBeras#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Bakerpad_Maret23#RencanakanKebaikanmu#30HariBerbagiTakjil#CookbookChallenge#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Assalamu'alaikum semuanya, tetangga ngasih kue lumpang sama aku jadi pengen bikin juga untung aja pernah nyimpan resepnya tinggal saat bikin sendiri.Yang pastinya aku selalu pake produk Rose Brand yang selalu aku gunakan saat bikin kue basah.Source : @mamafathan#PosbarMeetUp_KalSel#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai

Resep: @Izza_2427Minggu ini saatnya plesiran ke Palembang. Pengennya sih merecook Pempek, tp rasa2nya lambung saya belum kuat dgn cukonya (lambung masih belum bersahabat 😢). Cari aman saja, saya memilih untuk merecook kue lumpang.Kue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. (sumber: Wikipedia)Ciri khas dr kue lumpang adalah memiliki 'lesung' pada bagian tengah kue seperti lumpang.Note: Tambahkan 1/2 sdt air kapur sirih pada adonan agar awet kenyalnya (saya tdk pakai karena tdk punya).#cookiesplesiran_palembang#cookpadcommunity_tangerang

Suka banget sama kue lumpang 😊

#5resepterbaruku

Kue lumpang ini , kue kesukaannku biasanya kalau buat kue ini pas bulan ramadhan menu buat buka puasa dan sdh lama banget gak bikin kue lumpang ini....tahu tahu kepikiran aja pengen makan kue lumpang ..lihat bahan bahan di dapur kebeneran ada semua .....jadi deh kita bikin👏😍😍#5Resepterbaruku